Molde para tarta perforado marrón

Molde para tartas con base perforada para bases de tartas perfectas

Este molde para tartas de la marca francesa Gobel combina un diseño inteligente con calidad profesional. Con un diámetro de 20 cm, base perforada, borde ondulado y un recubrimiento antiadherente doble reforzado con cerámica, este molde te proporciona todas las condiciones necesarias para hornear tartas, quiches y tourtes perfectas. La base desmontable asegura un servicio fácil sin bordes dañados.

Ideal para tartas dulces y saladas, donde una base crujiente y bien horneada es crucial para el resultado final.

Diseño perforado que asegura bases de tartas crujientes

Los pequeños agujeros en la base del molde tienen una función importante: permiten que la humedad excesiva se escape durante la cocción, resultando en una base crujiente y bien cocinada. Además, el borde ondulado le da a tus tartas un aspecto profesional y atractivo. Combinado con el recubrimiento antiadherente reforzado con cerámica, obtienes un molde que funciona técnicamente de manera óptima y ofrece resultados impresionantes cada vez.

Base desmontable para un servicio seguro y elegante

Extraer una tarta horneada del molde puede ser un desafío. La base desmontable de este molde soluciona este problema al permitirte empujar la tarta desde abajo, facilitando su colocación en un plato de servicio sin dañar el hermoso trabajo realizado. Además, el recubrimiento antiadherente doble asegura que la tarta se deslice fácilmente de los lados del molde, lo que simplifica aún más el servicio y la limpieza posterior.

Especificaciones técnicas y mantenimiento

Fabricado en acero de 0,5 mm de grosor con recubrimiento antiadherente marrón, este molde pesa solo 190 gramos, pero soporta temperaturas de hasta 250°C. Con un diámetro de 20 cm y una altura de 28 mm, es perfecto para porciones estándar. Para preservar las cualidades del molde el mayor tiempo posible, se recomienda el lavado a mano con detergente suave. Este molde no es apto para lavavajillas, fuego directo ni para ser cortado.

Con este molde para tartas obtienes:

• Bases de tartas crujientes y bien horneadas gracias a la base perforada
• Extracción fácil de la tarta con la base desmontable y el recubrimiento antiadherente
• Artesanía de calidad francesa de Gobel, que ha estado produciendo moldes para hornear desde 1887

Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.

Preguntas frecuentes

¿Debo engrasar el molde antes de usarlo, dado que tiene recubrimiento antiadherente?
Normalmente no es necesario, pero una fina capa puede ser ventajosa la primera vez que uses el molde o con mezclas especialmente pegajosas.

¿Por qué el molde está perforado?
La perforación permite que la humedad escape durante la cocción, lo que proporciona una base de tarta más crujiente y bien horneada.

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