Molde para tarta perforado marrón

Molde para tarta con fondo perforado para bases perfectas

Este molde para tarta de la marca francesa Gobel está fabricado en acero resistente con un diámetro de 28 cm. Su diseño perforado asegura una distribución óptima del calor y permite la eliminación del exceso de humedad durante la cocción, lo que resulta en una base de tarta crujiente y bien cocida. Con su fondo extraíble y su doble capa antiadherente reforzada con cerámica, hornear se vuelve más fácil y exitoso.

Ideal para hornear tanto tartas dulces, quiches como tourtes, donde una base crujiente y una fácil presentación son cruciales para el resultado.

Calidad profesional que marca la diferencia

El fondo perforado no es solo un elemento de diseño, sino una función bien pensada que hace una notable diferencia en el resultado de la repostería. Los pequeños agujeros permiten que el calor circule de manera uniforme y efectiva, lo que previene el temido "soggy bottom" - una base húmeda e insuficientemente cocida. Al mismo tiempo, el borde ondulado le da a la tarta un aspecto profesional con finas estrías a lo largo de los lados. El acero de 0,5 mm de grosor del molde asegura una buena conducción del calor y durabilidad, pudiendo resistir temperaturas de hasta 250°C.

Fondo extraíble y antiadherente para un servicio sin complicaciones

El fondo extraíble es una función valiosa que facilita significativamente la extracción de tu tarta horneada sin dañar los bordes. Simplemente empujas el fondo hacia arriba y la tarta se libera intacta. La doble capa antiadherente, reforzada con cerámica, minimiza el riesgo de que la masa se pegue. Esto significa que puedes reducir o incluso evitar el uso de grasas adicionales, lo que resulta en un producto final más saludable. La capa también hace que la limpieza sea mucho más sencilla después de su uso.

Mantenimiento para una larga vida útil

Para conservar las propiedades del molde el mayor tiempo posible, se recomienda lavarlo a mano con un detergente suave. Evita usar utensilios afilados directamente en el molde, ya que esto puede dañar la capa antiadherente. El molde no es apto para lavavajillas, congelador ni fuego directo. Después de lavarlo, se debe secar a fondo para evitar manchas de agua y posible formación de óxido.

Con este molde para tarta de Gobel obtienes:

• Diseño perforado que asegura bases de tarta crujientes y cocidas de manera uniforme
• Fondo extraíble y capa antiadherente para una fácil extracción y limpieza
• Calidad profesional de una marca francesa con más de 135 años de experiencia

Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar el molde para otros fines además de tartas?
Sí, el molde también es adecuado para quiches, tourtes y otros productos horneados donde se desee una base crujiente.

¿Por qué es ventajoso el fondo perforado?
La perforación asegura una distribución uniforme del calor y elimina la humedad durante la cocción, lo que resulta en una base crujiente y bien cocida.

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