Molde para tarta perforado marrón

Molde para tartas perforado Ø30cm - perfecto para bases crujientes

Este molde para tartas perforado de Gobel de Ø30cm te permite hornear tartas, quiches y tourtes perfectas con bases crujientes y uniformes. Las finas perforaciones en el molde permiten que la humedad excesiva se escape durante la cocción, asegurando un resultado consistente en cada ocasión. Fabricado en acero robusto con un doble recubrimiento antiadherente, reforzado con cerámica.

Ideal tanto para tartas dulces como saladas, donde una base crujiente y bien cocida es crucial para el resultado final perfecto.

Calidad profesional para el panadero casero

Con un grosor de acero de 0,5 mm y un recubrimiento antiadherente doble reforzado con cerámica, obtienes un molde que distribuye el calor de manera uniforme y asegura una fácil extracción de la masa horneada. El borde ondulado otorga a las tartas un aspecto profesional y atractivo, mientras que el molde soporta temperaturas de hasta 250°C. Esto lo hace adecuado para casi todas las recetas de tartas, desde clásicas tartas de frutas hasta quiches con base crujiente.

Tradición panadera francesa desde 1887

Gobel ha producido utensilios de cocina y repostería de calidad en Francia durante más de 130 años. Este molde para tartas perforado es el resultado de generaciones de experiencia y artesanía, que ahora benefician tu cocina. El recubrimiento antiadherente marrón no solo es funcional, sino que también le da al molde un aspecto elegante que se mantiene en buen estado a lo largo de muchos años de uso, siempre que se mantenga correctamente.

Especificaciones técnicas

El molde para tartas mide 30 cm de diámetro y tiene una altura de 2,5 cm, lo que proporciona un buen espacio tanto para el relleno como para la masa. Con sus 350 gramos, es sólido sin ser innecesariamente pesado. Para conservar las propiedades antiadherentes el mayor tiempo posible, se recomienda lavar a mano con un detergente suave; evita el lavavajillas y las esponjas abrasivas. El molde no es apto para congelador, microondas ni contacto directo con fuego abierto.

Con este molde para tartas de Gobel obtienes:

• Base perforada que asegura bases crujientes sin humedad
• Doble recubrimiento antiadherente reforzado con cerámica para una fácil extracción
• Calidad profesional fabricada en Francia con más de 130 años de experiencia

Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar utensilios de metal con este molde para tartas?
Para proteger el recubrimiento antiadherente, recomendamos usar utensilios de madera, silicona o plástico para prolongar la vida útil del molde.

¿Por qué es importante la perforación en la base?
La perforación permite que la humedad excesiva se escape durante la cocción, evitando una base "empapada" y asegurando una base de tarta crujiente y bien cocida.

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