Molde para tartaletas y brioche con antiadherente para repostería perfecta
Este molde para tartaletas y brioche de Gobel te permite crear repostería profesional en la comodidad de tu hogar. Con un diámetro de 240 mm y un doble recubrimiento antiadherente reforzado con cerámica, el molde asegura que tus brioches y tartaletas obtengan un hermoso patrón y se deslicen fácilmente tras la cocción. Fabricado en acero durable con un grosor de material de 0,5 mm.
Ideal tanto para dulces brioches con su característico patrón estriado como para crujientes tartaletas con relleno, que pueden ser servidas como aperitivo o plato principal.
Calidad profesional para el panadero en casa
El recubrimiento antiadherente reforzado con cerámica permite reducir o incluso evitar el uso de grasa al hornear, lo que resulta en resultados más saludables. Además, el recubrimiento asegura que la repostería obtenga un color dorado y uniforme y mantenga su forma al ser retirada. La sólida construcción de acero distribuye el calor de manera óptima, evitando áreas de sobrecocción o cocción insuficiente, incluso con masas exigentes.
Tradición panadera francesa desde 1887
Gobel se ha especializado en utensilios de repostería durante más de 130 años, y este molde refleja esa larga experiencia. Con un peso de 350 gramos, el molde es sólido sin ser pesado de manejar. Soporta temperaturas de hasta 250°C, lo que te brinda la libertad de experimentar con diversas recetas y técnicas de horneado. La base plana con un diámetro de 100 mm asegura estabilidad durante la cocción.
Mantenimiento y durabilidad
Para preservar las propiedades antiadherentes el mayor tiempo posible, se recomienda el lavado a mano con detergente suave. Evita el uso de utensilios afilados, esponjas abrasivas y lavavajillas, ya que esto puede dañar el recubrimiento. Con el mantenimiento adecuado, el molde te acompañará durante muchos años, brindándote alegría al hornear una y otra vez.
Ventajas del molde para tartaletas y brioche de Gobel:
- Doble recubrimiento antiadherente con refuerzo cerámico para una fácil extracción de la repostería
- Fabricado en acero durable con distribución óptima del calor para una cocción uniforme
- Soporta temperaturas de hasta 250°C para variadas opciones de horneado
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Es necesario engrasar el molde antes de usarlo?
Gracias al doble recubrimiento antiadherente, el molde a menudo puede usarse sin grasa, aunque se recomienda una fina capa de mantequilla o aceite la primera vez o con masas especialmente pegajosas.
¿Se puede usar el molde para algo más que brioches y tartaletas?
Sí, el molde es adecuado para muchos tipos diferentes de repostería que pueden beneficiarse del patrón estriado, como kugelhopf, savarín y otros pasteles moldeados.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas sobre errores.
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