Cazuela Affinity Ø28 cm – perfecta para la cocción lenta
La cazuela De Buyer Affinity es una stewpan profesional de Ø28 cm con tapa, diseñada para una cocina seria. Está construida en multicapa avanzada, combinando aluminio y acero inoxidable para garantizar una respuesta térmica rápida y una distribución uniforme del calor. Con una capacidad de 8,8 litros, es ideal para cocinar para grupos grandes o para elaborar platos que requieren mucho espacio.
Utilice esta cazuela para guisos, sopas, estofados y cocciones lentas, donde los laterales altos y la tapa hermética conservan la humedad y el sabor de los alimentos durante todo el proceso.
Diseñada para un control preciso del calor
La construcción multicapa de esta cazuela Affinity le proporciona un control extraordinario sobre el calor. El núcleo de aluminio distribuye el calor de manera uniforme por toda la base y a lo largo de los laterales, evitando los puntos calientes y reduciendo el riesgo de que los alimentos se peguen. Los laterales altos limitan la evaporación durante la cocción, lo que es fundamental para conservar los sabores y la textura en guisos y sopas. Los asas de acero inoxidable fundido están diseñadas para una manipulación segura, incluso cuando la cazuela está llena.
Versatilidad en la cocina
Compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción, la cazuela Affinity le ofrece libertad de uso independientemente del equipamiento de su cocina. También es apta para horno, lo que abre un amplio abanico de técnicas culinarias: comience en el fuego y termine en el horno sin cambiar de recipiente. La robusta construcción garantiza que la cazuela se mantenga en perfectas condiciones durante muchos años, incluso con un uso intensivo. Aunque es apta para lavavajillas, el lavado a mano conservará la elegante superficie durante más tiempo.
Especificaciones técnicas
Esta cazuela De Buyer tiene un diámetro de 28 cm y una altura de 170 mm. Pesa 3,6 kg y tiene una longitud total de 410 mm incluidos los asas. El material es acero inoxidable de alta calidad con núcleo de aluminio para una conductividad térmica óptima. La capacidad de 8,8 litros la hace ideal para porciones grandes y platos que requieren mucho espacio durante la preparación.
La cazuela Affinity es un producto de calidad que ofrece:
- Distribución uniforme del calor gracias a la construcción multicapa
- Construcción duradera y robusta en acero inoxidable
- Compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar esta cazuela en el horno?
Sí, la cazuela Affinity es apta para horno, de modo que puede comenzar la cocción en el fuego y terminarla en el horno.
¿Cómo cuido mejor mi cazuela Affinity?
Aunque la cazuela es apta para lavavajillas, se recomienda el lavado a mano para conservar el acabado y el brillo. Si fuera necesario, puede utilizar pasta abrillantadora en el exterior.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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