Cacerola de cobre – control perfecto del calor para la cocina gourmet
La cacerola de cobre Prima Matera de De Buyer con 20 cm de diámetro está fabricada en Francia con un 90 % de cobre y un 10 % de acero inoxidable. Esta cacerola de 3,5 litros combina un rendimiento profesional con un diseño elegante y puede utilizarse en todas las fuentes de calor, incluida la inducción, gracias a su base magnética.
Ideal para la preparación de salsas, reducciones y platos delicados donde el control preciso de la temperatura es fundamental para obtener un resultado perfecto.
Distribución del calor sin igual para mejores resultados en la cocina
La construcción de cobre de 2 mm de grosor proporciona a esta cacerola una capacidad excepcional para absorber y distribuir el calor de forma rápida y uniforme. Esto le ofrece un control total sobre el proceso de cocción y elimina el riesgo de puntos calientes localizados que puedan quemar los alimentos. Las propiedades naturales del cobre permiten ajustar la temperatura con gran precisión, algo especialmente importante al preparar salsas delicadas y reducciones.
Práctica y duradera en el día a día
El interior de acero inoxidable garantiza una superficie higiénica y de fácil mantenimiento que no reacciona con los alimentos. El mango de acero inoxidable fundido, de forma ergonómica y curvada, está fijado con remaches sólidos y proporciona un agarre seguro y cómodo durante la cocción. La cacerola es apta para horno hasta 260°C, lo que le da flexibilidad para terminar los platos en el horno. El interior redondeado facilita remover los alimentos y reducir líquidos de forma eficiente.
Especificaciones técnicas
La cacerola mide 200 mm de diámetro, con un diámetro de base de 160 mm y una altura de 115 mm. Con un peso de 2 kg, es robusta sin resultar demasiado pesada para su manejo. Para conservar el bello acabado en cobre, se recomienda el lavado a mano y el mantenimiento regular con limpiador de cobre.
Con la cacerola Prima Matera obtendrá:
- Distribución profesional del calor para un control preciso de la cocción
- Compatibilidad con todas las fuentes de calor, incluida la inducción
- Artesanía francesa de calidad de un fabricante con casi 200 años de experiencia
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo cuido mi cacerola de cobre?
Lave la cacerola a mano con un detergente suave y esponjas blandas. Utilice limpiador de cobre con regularidad para mantener el bonito brillo.
¿Puedo usar la cacerola en mi vitrocerámica de inducción?
Sí, la serie Prima Matera está especialmente diseñada con una base magnética que la hace totalmente compatible con la inducción sin renunciar a las ventajas del cobre.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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