Sartén de hierro de Buyer Mineral B – antiadherencia natural sin química
Esta sartén de hierro de Buyer Mineral B Element en Ø32 cm está fabricada en acero al carbono natural, que ofrece una distribución del calor y unas prestaciones de cocción óptimas. Con su clásica forma lionesa y su construcción extra gruesa, esta sartén está diseñada para sellar carnes, dorar verduras y conseguir un pescado crujiente mientras se conservan los jugos y el sabor.
Ideal para la cocina diaria cuando se desea una sartén sin revestimientos artificiales que, además, mejora sus propiedades cuanto más se usa.
Antiadherencia natural que mejora con el uso
A diferencia de las sartenes con revestimiento artificial, esta sartén de hierro desarrolla su efecto antiadherente de forma natural con el uso. Está pretratada con cera de abeja, que protege contra la oxidación y proporciona mejores propiedades antiadherentes desde el primer día. Con el tiempo, la sartén desarrolla una pátina oscura que protege la superficie y mejora sus prestaciones de cocción. Esto significa que la sartén no solo dura más, sino que realmente mejora cuanto más se utiliza.
Calidad profesional para la cocina doméstica
Con un peso de 2,6 kg y una construcción que garantiza una distribución uniforme del calor, esta sartén permite cocinar como un chef profesional. El largo y sólido mango de acero está fijado con remaches para una durabilidad máxima y ofrece un agarre firme durante la cocción. Es compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción, y soporta temperaturas extremadamente altas, lo que la hace perfecta para sellar carnes y conseguir el dorado ideal.
Especificaciones técnicas y mantenimiento
La sartén mide 620 mm de longitud y tiene un diámetro de 320 mm con un diámetro de base de 240 mm. Tiene 45 mm de altura y una capacidad de 2,7 litros. El mantenimiento es sencillo pero requiere atención: la sartén no es apta para lavavajillas y debe enjuagarse con agua caliente, secarse inmediatamente y engrasarse ligeramente con aceite tras cada uso para conservar y mejorar las propiedades antiadherentes.
Con esta sartén de hierro de Buyer Mineral B se obtiene:
• Una sartén sin revestimientos artificiales que desarrolla propiedades antiadherentes naturales
• Calidad profesional con distribución óptima del calor en todas las fuentes de calor
• Un utensilio de cocina diseñado para durar generaciones con el mantenimiento adecuado
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo curo mi sartén de hierro por primera vez?
Lave la sartén con agua caliente sin jabón, séquela bien, caliéntela y frote una capa fina de aceite neutro por toda la superficie interior. Deje la sartén calentándose durante 5–10 minutos y repita el proceso 2–3 veces.
¿Puedo usar mi sartén de hierro con alimentos ácidos?
Se recomienda limitar la cocción de alimentos ácidos como tomates y cítricos, ya que pueden afectar a la pátina y dar un sabor metálico, especialmente en una sartén nueva.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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