Sartén Crepera Hierro Ø 24 cm Mineral B

Sartén crepera Mineral B - perfecta para crepes crujientes y doradas

Esta sartén crepera de de Buyer está fabricada en robusto acero al carbono (hierro) con un diámetro de 24 cm y bordes bajos que facilitan dar la vuelta y deslizar tanto crepes finas como tortitas más gruesas directamente al plato. Con su efecto antiadherente natural que se desarrolla con el uso y el curado, la sartén permite preparar crepes perfectas sin recubrimientos químicos.

Ideal tanto para crepes francesas, tortitas americanas y otros panes planos, donde una distribución uniforme del calor y un buen control son fundamentales para obtener un resultado excelente.

Antiadherente natural y distribución óptima del calor

Las propiedades únicas del acero al carbono hacen de esta sartén una elección sobresaliente para los amantes de las crepes. La superficie antiadherente natural se desarrolla gradualmente con el uso y el curado, lo que significa que la sartén mejora con el tiempo. La alta conductividad térmica garantiza un calentamiento rápido y uniforme que proporciona a las crepes un color dorado homogéneo y los ansiados bordes crujientes. La superficie de la sartén está tratada con cera de abeja, que protege contra la oxidación y ayuda a activar las propiedades antiadherentes.

Artesanía francesa con larga vida útil

Fabricada por de Buyer, que desde 1830 produce utensilios de cocina en Le Val d'Ajol (Francia), esta sartén representa la auténtica tradición artesanal francesa. El sólido mango remachado de hierro garantiza un agarre estable incluso a altas temperaturas. Con un diámetro de 24 cm y un diámetro de base útil de 21 cm, hay espacio suficiente tanto para crepes grandes como pequeñas. La sartén es compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción, lo que la hace increíblemente versátil en cualquier cocina.

Mantenimiento para una larga vida útil

Para conservar las propiedades de la sartén, no debe lavarse en el lavavajillas. En su lugar, enjuáguela con agua caliente, séquela inmediatamente de forma exhaustiva y aplique una fina capa de aceite de cocina antes de guardarla. Este sencillo mantenimiento garantiza que la sartén dure muchos años y mejore continuamente sus propiedades antiadherentes.

Principales ventajas:

• Superficie antiadherente natural sin recubrimientos químicos
• Excelente conductividad térmica para crepes crujientes y uniformemente doradas
• Compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Cómo curo mi sartén crepera?
Lave la sartén con agua caliente sin detergente, séquela a fondo, caliéntela en el fuego, aplique una fina capa de aceite de cocina y caliéntela hasta que el aceite empiece a humear. Deje enfriar y retire el exceso de aceite con un paño.

¿Puedo usar la sartén para otras preparaciones además de crepes?
Sí, la sartén es perfecta para todo tipo de cocción en la que una sartén plana con bordes bajos sea una ventaja, como huevos, tortillas y panes planos.