Sartén Crepera Hierro Ø 26 cm Mineral B

Sartén crepera de acero al carbono - perfecta para crepes finas y crujientes

Esta sartén crepera Mineral B de de Buyer está fabricada en acero al carbono (hierro) 100 % natural con un diámetro de 26 cm. Está diseñada con bordes bajos que facilitan dar la vuelta y deslizar las crepes directamente al plato. La amplia superficie plana de la sartén es ideal tanto para finas crepes francesas como para tortitas más gruesas de brunch.

Ideal para cocineros que valoran los materiales naturales, la artesanía tradicional y los utensilios de cocina que mejoran con el tiempo.

Antiadherente natural sin productos químicos

El acero al carbono de esta sartén crepera desarrolla propiedades antiadherentes naturales a través del proceso de curado. Cuanto más se utiliza la sartén, mejores son sus propiedades antiadherentes, sin ningún tipo de recubrimiento artificial. De fábrica está protegida con cera de abeja natural, que previene la oxidación y favorece el primer curado. Esto convierte la sartén en una alternativa más saludable a las sartenes con recubrimiento antiadherente sintético, ya que no se liberan productos químicos durante la cocción.

Excelente distribución del calor para resultados perfectos

La excepcional conductividad térmica del acero al carbono garantiza que la sartén alcance rápidamente la temperatura adecuada y la mantenga de forma estable. Esto da como resultado crepes cocinadas de manera uniforme, con bordes crujientes y un bonito color dorado. El sólido mango remachado de hierro con la clásica forma francesa "à la Française" ofrece un agarre seguro durante la cocción. La sartén es compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción, y mejora con cada uso.

Especificaciones técnicas y mantenimiento

La sartén crepera tiene un diámetro de 26 cm, una longitud total de 480 mm y una altura de 13 mm. Pesa 1,3 kg, lo que proporciona un buen equilibrio entre manejabilidad y estabilidad. El mantenimiento es sencillo pero importante: la sartén no es apta para lavavajillas; en su lugar, enjuáguela con agua caliente, séquela inmediatamente y aplique una fina capa de aceite tras cada uso. Esta sencilla rutina garantiza que la sartén dure generaciones.

Ventajas de la sartén crepera de Buyer Mineral B:
• Superficie antiadherente natural que mejora con el tiempo
• Fabricada en acero al carbono 100 % sin recubrimientos químicos
• Artesanía francesa con más de 190 años de experiencia

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Cómo curo mi nueva sartén crepera?
Lave la sartén con agua caliente, séquela a fondo, caliéntela lentamente y frote una fina capa de aceite neutro sobre toda la superficie. Deje enfriar la sartén y repita el proceso 2–3 veces.

¿Puedo usar la sartén crepera para otras preparaciones además de crepes?
Sí, la sartén es perfecta para todo tipo de cocción que requiera bordes bajos, como huevos, tortillas y otras preparaciones planas a la plancha.