Sartén crepera de acero al carbono – perfecta para crepes y tortitas doradas y crujientes
Esta crepera Mineral B de la francesa de Buyer está fabricada en acero al carbono 100% natural con un diámetro de 30 cm. Está diseñada con los bordes bajos para facilitar el giro y el servicio tanto de finas crepes como de tortitas más gruesas. La amplia superficie plana de la sartén ofrece el espacio necesario para cocinar tortitas con la textura perfecta.
Ideal para los desayunos del día a día y los brunchs del fin de semana, cuando se quieren servir tortitas caseras con borde crujiente y centro esponjoso.
Antiadherente natural sin productos químicos
La crepera está fabricada en acero al carbono puro (hierro), que desarrolla una superficie antiadherente natural mediante el curado y el uso continuado. Está protegida con cera de abeja, que tanto previene la oxidación como facilita el primer proceso de curado. Esto le proporciona una sartén sin recubrimientos artificiales ni productos químicos nocivos, que además mejora con cada uso. La excelente conductividad térmica del acero al carbono garantiza que la sartén alcance rápidamente la temperatura adecuada y distribuya el calor de forma uniforme por toda la superficie.
Artesanía francesa duradera
Con más de 190 años de experiencia, de Buyer ha creado una crepera destinada a durar generaciones. El sólido mango remachado en la clásica forma francesa "à la Française" ofrece un agarre seguro al dar la vuelta a las tortitas. La sartén puede usarse en todas las fuentes de calor, incluidas la inducción y el fuego abierto. Requiere un mantenimiento mínimo: basta con aclarar con agua caliente, secar de inmediato y aplicar una fina capa de aceite para conservar y mejorar las propiedades antiadherentes.
Especificaciones técnicas
La crepera tiene un diámetro total de 30 cm con una superficie de cocción efectiva de 25,5 cm. Pesa 1,8 kg y tiene una longitud total de 54 cm incluido el mango. Con una altura de tan solo 15 mm, es perfecta para tortitas finas, ya que permite deslizar fácilmente una espátula por debajo para darles la vuelta.
Ventajas de esta crepera:
- Superficie antiadherente natural que mejora con el tiempo
- Excelente distribución del calor para tortitas cocinadas de manera uniforme
- Diseño duradero para varias generaciones de uso
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo curo mi nueva crepera?
Lave la sartén con agua caliente sin jabón, séquela bien y caliéntela. Aplique una fina capa de aceite neutro, caliente hasta que empiece a humear, deje enfriar y repita el proceso 2-3 veces.
¿Puede la sartén lavarse en el lavavajillas?
No, las sartenes de acero al carbono nunca deben introducirse en el lavavajillas. Aclare solo con agua caliente, seque de inmediato y aplique una fina capa de aceite.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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