De Buyer Affinity sartén alta Ø24 cm – distribución profesional del calor
Esta sartén alta de la serie Affinity de De Buyer combina avanzada tecnología multicapa con un diseño elegante. Con un diámetro de 24 cm y una capacidad de 3,2 litros, ofrece espacio suficiente para cocinar raciones más grandes. La construcción con capa interior de aluminio y capa exterior de acero inoxidable garantiza tanto una conducción rápida del calor como una gran durabilidad.
Ideal para cocinas profesionales y cocineros aficionados ambiciosos que deseen preparar salsas, guisos y estofados con un control preciso de la temperatura.
Construcción pensada para múltiples ventajas
La construcción multicapa de la serie Affinity confiere a esta sartén alta propiedades excepcionales. El núcleo de aluminio garantiza una distribución del calor rápida y uniforme por toda la base y hacia arriba por los laterales, lo que evita puntos calientes y le otorga un control total sobre la cocción. Los lados rectos y altos de 70 mm mantienen los ingredientes de forma segura en la sartén, incluso al remover enérgicamente. El acero inoxidable exterior garantiza además la compatibilidad con todas las fuentes de calor, incluida la inducción.
Diseño práctico para el uso diario
El pico vertedor integrado facilita el emplatado de forma limpia y sin derrames. El mango de acero inoxidable fundido tiene un diseño ergonómico y se mantiene relativamente frío durante la cocción. Con un peso de 1,5 kg, la sartén ofrece un buen equilibrio entre estabilidad y manejabilidad. El acabado pulido no solo le da un aspecto profesional, sino que también hace que la sartén sea presentable para servir directamente en la mesa.
Especificaciones técnicas
La sartén alta mide 455 mm de longitud y tiene un diámetro de 240 mm. Es compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción, y también puede utilizarse en el horno. Aunque es apta para lavavajillas, se recomienda el lavado a mano para conservar la superficie pulida el mayor tiempo posible. Diseñada y fabricada en Francia, la serie Affinity representa la gama de utensilios de cocina en acero inoxidable más avanzada técnicamente de De Buyer.
Ventajas de la sartén alta De Buyer Affinity:
- Construcción multicapa para una distribución óptima del calor y una cocción precisa
- Compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción
- Calidad profesional con diseño ergonómico y práctico pico vertedor
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar esta sartén alta en el horno?
Sí, la sartén alta De Buyer Affinity puede utilizarse en el horno, ya que tanto la sartén como el mango están fabricados en acero inoxidable.
¿Cómo debo cuidar mejor mi sartén alta Affinity?
Para conservar la superficie pulida el mayor tiempo posible, se recomienda el lavado a mano, aunque la sartén es apta para lavavajillas.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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