Sartén de Acero Affinity con Tapa

Sartén De Buyer Affinity Ø20 cm - Distribución profesional del calor

Esta sartén con tapa de la serie Affinity de De Buyer combina lo mejor de dos mundos con su construcción multicapa de aluminio y acero inoxidable. Con un diámetro de 20 cm y una capacidad de 2,1 litros, te ofrece un control perfecto sobre la cocción. La sartén asegura una rápida y uniforme distribución del calor hasta los bordes, lo cual es crucial para obtener resultados deliciosos.

Ideal para preparar salsas, guisos y saltear carne y verduras, donde se requiere un control preciso del calor.

Diseño pensado para una cocción precisa

La construcción de la sartén, con aluminio en el núcleo rodeado de acero inoxidable, garantiza una rápida reacción a los cambios de temperatura. Los altos y rectos bordes proporcionan capacidad adicional y evitan que los ingredientes se derramen al remover. El práctico borde vertedor permite servir sin goteo, mientras que el mango ergonómico ofrece un manejo seguro incluso con platos pesados. La tapa conserva la humedad y el aroma durante la cocción, lo cual es especialmente importante en los guisos.

Resultados profesionales en la cocina casera

Con esta sartén, obtendrás la misma precisión que los chefs profesionales. La distribución uniforme del calor elimina las zonas frías, asegurando que los alimentos se cocinen de manera pareja sin quemarse. La combinación de aluminio y acero inoxidable significa que la sartén se calienta rápidamente y retiene el calor. Puedes utilizar menos energía en la cocina mientras tus platos logran la consistencia y sabor perfectos.

Versatilidad y mantenimiento

La sartén es compatible con todas las fuentes de calor, incluyendo inducción, y se puede usar en el horno. Es apta para lavavajillas, pero se recomienda el lavado a mano para preservar su acabado pulido durante más tiempo. Con un peso de 1,2 kg, la sartén tiene un buen peso que asegura estabilidad en la cocina sin ser demasiado pesada para manejar. El acabado pulido se puede refrescar con pasta de pulido si es necesario.

Ventajas de la sartén De Buyer Affinity: - La construcción multicapa asegura una rápida y uniforme distribución del calor - La tapa incluida conserva la humedad y el aroma durante la cocción - Funciona en todas las fuentes de calor y se puede usar en el horno

Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar utensilios metálicos con esta sartén?
Sí, el revestimiento de acero inoxidable es resistente a los arañazos, pero para preservar la superficie de la sartén durante más tiempo se recomienda usar utensilios de madera o silicona.

¿Qué temperatura máxima soporta la sartén en el horno?
La sartén soporta altas temperaturas en el horno, pero se recomienda verificar las propiedades del material del mango para conocer el límite específico de temperatura.

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