Plancha grill Mineral B – sabor intenso y marcas de grill perfectas
Esta plancha grill Mineral B de de Buyer está fabricada en acero al carbono 100% natural y mide 38 x 26 cm. La forma rectangular proporciona una amplia superficie de cocción, mientras que la cera de abeja protectora previene la oxidación y mejora las propiedades antiadherentes naturales. La plancha es ideal tanto para uso en parrilla exterior como en cocina interior con cualquier fuente de calor, incluida la inducción.
Utilice la plancha para filetes jugosos, pescado fresco y deliciosos mariscos cuando desee un sabor intenso y unas marcas de grill espectaculares. Su alta resistencia al calor la hace perfecta para lograr una costra crujiente mediante la reacción de Maillard.
Distribución profesional del calor y durabilidad
El robusto acero al carbono de esta plancha puede alcanzar temperaturas muy elevadas sin perder su forma ni su funcionalidad. El material garantiza una distribución uniforme del calor por toda la superficie de cocción, ofreciendo resultados consistentes tanto en cocciones rápidas como más lentas. A diferencia del hierro fundido, el acero al carbono no es frágil y no puede agrietarse, lo que hace la plancha especialmente duradera incluso con un uso intensivo. La sólida construcción con mangos de hierro remachados proporciona estabilidad y un buen agarre durante la cocción.
Cocina natural sin productos químicos
La serie Mineral B se caracteriza por estar completamente libre de recubrimientos artificiales y productos químicos. En lugar de un antiadherente sintético, la superficie está protegida con cera de abeja, que no solo protege contra la oxidación sino que también ayuda en el proceso de curado. Cuanto más use la plancha, mejores serán sus propiedades antiadherentes naturales. Su construcción en acero al carbono sin recubrimientos artificiales la hace especialmente duradera y puede durar generaciones con el cuidado adecuado. Tras el uso, basta con aclarar con agua caliente, secar bien y aplicar una fina capa de aceite.
Artesanía francesa desde 1830
de Buyer lleva fabricando utensilios de cocina en Le Val d'Ajol, Francia, desde 1830. Esta plancha representa la auténtica gastronomía francesa con su característica forma "à la Française" y sus elegantes mangos. Combina la artesanía tradicional con la funcionalidad moderna, siendo compatible con todas las fuentes de calor, incluidas la inducción y el fuego abierto. Con una altura de 25 mm, es tanto robusta como práctica para trabajar con ella.
Con esta plancha grill obtendrá:
- Distribución uniforme del calor para una cocción homogénea
- Propiedades antiadherentes naturales sin productos químicos
- Construcción duradera para toda la vida
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo cuido mi plancha grill Mineral B?
Limpie solo con agua caliente sin jabón, seque bien y aplique una fina capa de aceite de cocina tras cada uso. No apta para lavavajillas.
¿Puedo usar la plancha en inducción?
Sí, la plancha grill Mineral B es compatible con todas las fuentes de calor, incluidas inducción, gas, electricidad y fuego abierto.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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