Batidora Varimixer Ergo 100L para producción profesional
La Varimixer ERGO 100L es una potente batidora diseñada para grandes necesidades de producción en cocinas profesionales y panaderías. Con una capacidad de 100 litros, un motor de 4000W y velocidad variable de 47–259 RPM, gestiona con eficacia tanto masas pesadas como cremas ligeras. La construcción en acero inoxidable garantiza durabilidad y un alto nivel de higiene.
Ideal para panaderías, cocinas industriales y plantas de producción alimentaria donde grandes volúmenes deben procesarse de forma eficiente y con una calidad uniforme.
Diseño ergonómico que ahorra tiempo y esfuerzo
El panel de control inclinado hace que el manejo sea intuitivo, mientras que el sistema automático de cuenco elimina los levantamientos de peso. El cuenco puede bajarse sin retirar el utensilio de mezcla, lo que reduce significativamente el tiempo de cambio entre producciones. Dos potentes brazos bloquean y elevan el cuenco con precisión hasta la posición de mezcla y lo bajan de nuevo tras el uso, sin necesidad de manipular manualmente el cuenco de 100 litros.
Programación flexible y construcción higiénica
Elija entre ajuste de velocidad continuo o hasta 24 programas preestablecidos mediante el panel táctil resistente al polvo y al agua. La protección de seguridad extraíble es apta para lavavajillas, y todas las superficies están fabricadas en acero inoxidable de fácil limpieza. De serie, la máquina cumple con la clasificación IP53, pero puede actualizarse a IP54 para mayor protección, lo que permite limpiar toda la máquina con manguera.
Especificaciones técnicas para una producción óptima
Con unas dimensiones de 2033x801x1207mm y un peso de 450 kg, la máquina permanece estable incluso durante los procesos de mezcla más exigentes. El potente motor de 4000W garantiza un funcionamiento fluido a todas las velocidades (47–259 RPM), proporcionando un control preciso sobre la consistencia de sus productos. La conexión requiere 400V, lo que sostiene el alto nivel de rendimiento.
La Varimixer ERGO 100L le ofrece:
• Producción eficiente con manejo automático del cuenco que elimina los levantamientos de peso
• Funcionalidad que ahorra tiempo, ya que el cuenco y el utensilio pueden retirarse por separado
• Alto nivel de higiene con superficies de acero inoxidable de fácil limpieza
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Qué utensilios de mezcla se incluyen con la Varimixer ERGO 100L?
La batidora se entrega de serie sin utensilios. Contáctenos para obtener información sobre utensilios compatibles como varillas, paletas y ganchos espirales para distintos propósitos.
¿Se puede usar la Varimixer ERGO 100L tanto para masa de pan como para hojaldre?
Sí, la máquina está diseñada para manejar todo tipo de masas, desde las más pesadas de pan hasta los hojaldres más ligeros. El control de velocidad variable (47–259 RPM) permite una ajuste preciso a distintas consistencias.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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