Cacerola de cobre De Buyer con distribución de calor superior
Esta cacerola Prima Matera de De Buyer combina un 90% de cobre en el exterior con un 10% de acero inoxidable en el interior para ofrecerte una excepcional conductividad térmica y un control preciso de la temperatura. Con un diámetro de 14 cm y base magnética, es adecuada para todas las fuentes de calor, incluyendo inducción, y puede soportar temperaturas de hasta 260°C.
Ideal para la preparación de salsas, reducciones y platos delicados, donde el control preciso de la temperatura es crucial para obtener resultados perfectos.
Distribución de calor profesional para una cocina exigente
El cobre tiene naturalmente la mejor conductividad térmica entre los materiales de cocina, lo que otorga a esta cacerola una ventaja especial en la cocina que requiere precisión. Distribuye el calor de manera uniforme en el fondo y los lados, lo que previene puntos calientes y te brinda un control total sobre la cocción. El interior redondeado facilita la mezcla de los alimentos, mientras que el asa ergonómicamente diseñada en acero inoxidable fundido asegura un agarre cómodo y seguro, incluso al trabajar con altas temperaturas.
Funcionalidad que se encuentra con la tradición artesanal francesa
Desde 1830, De Buyer ha fabricado utensilios de cocina de primera calidad en Francia, y esta cacerola es un reflejo de esa tradición. El interior de acero inoxidable proporciona una superficie higiénica y fácil de mantener, que no reacciona con los alimentos. Al mismo tiempo, conservas todas las ventajas de las superiores propiedades térmicas del cobre. La superficie de cobre pulido hace que la cacerola sea igual de adecuada para servir que para cocinar, dándole a tu cocina un toque profesional.
Especificaciones técnicas
La cacerola mide 140 mm de diámetro, con una base de 120 mm y una altura de 73 mm. Pesa 1,1 kg, lo que proporciona un buen equilibrio entre manejabilidad y capacidad térmica. La cacerola es apta para horno y puede usarse a temperaturas de hasta 260°C. Para mantener el hermoso acabado de cobre, se recomienda el lavado a mano y un mantenimiento regular con limpiador de cobre.
Con la cacerola Prima Matera de De Buyer obtienes:
- Excepcional conductividad térmica gracias al 90% de cobre
- Compatibilidad con todas las fuentes de calor, incluyendo inducción
- Construcción duradera con asa ergonómica de acero inoxidable
Siempre eres bienvenido a contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cacerola de cobre?
Lava la cacerola a mano con un detergente suave y un paño suave. Utiliza limpiador de cobre regularmente para conservar su brillo característico.
¿Puedo usar la cacerola en mi placa de inducción?
Sí, la serie Prima Matera está diseñada específicamente con una base magnética que la hace compatible con todas las fuentes de calor, incluyendo inducción.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reservan derechos por errores.
```
Instagram
facebook