Cortador Gobel – precisión perfecta para su repostería
Este cortador redondo de Gobel, con un diámetro de 40 mm y una altura de 36 mm, está fabricado en chapa de acero inoxidable con un elegante mango de madera oscura. Combina calidad profesional con un diseño clásico y permite crear cortes uniformes y precisos en la masa en cada uso.
Ideal para galletas, petits fours, mazapán y hojaldre, donde la uniformidad y los bordes afilados marcan la diferencia en el resultado final.
Calidad profesional para el uso diario y ocasiones especiales
El afilado filo de acero inoxidable corta la masa limpiamente sin tirar ni deformarla. Esto significa que las piezas cortadas mantienen su forma durante el horneado, lo cual es esencial tanto para la presentación como para una cocción uniforme. El mango de madera proporciona un agarre seguro y cómodo incluso durante un uso prolongado, y la construcción en acero inoxidable garantiza que el cortador se mantenga afilado y funcional durante muchos años.
Artesanía francesa que marca la diferencia en la cocina
Con su construcción en acero inoxidable y una dureza de 55 HrC, este cortador de Gobel ofrece la precisión que exigen los pasteleros profesionales. Es apto para lavavajillas, lo que facilita la limpieza, y el mango de madera oscura añade un toque de elegancia clásica al equipamiento de su cocina. El borde superior enrollado lo hace cómodo de usar y reduce el riesgo de cortes durante la manipulación.
Especificaciones técnicas que garantizan la calidad
El cortador está fabricado en una sola capa de chapa de acero, lo que le proporciona un buen equilibrio entre peso y resistencia. Con un diámetro de exactamente 40 mm, es perfecto para el tamaño estándar de galletas y petits fours. La combinación de acero inoxidable y mango de madera no solo ofrece funcionalidad sino también durabilidad, de modo que el cortador puede usarse una y otra vez sin perder su filo ni su forma.
Con este cortador Gobel obtendrá:
- Cortes precisos y uniformes que mantienen su forma durante el horneado
- Construcción duradera en acero inoxidable con una dureza de 55 HrC
- Cómodo mango de madera que garantiza un buen agarre y control
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cortador con mango de madera?
Aunque el cortador es apto para lavavajillas, se recomienda aclararlo a mano tras el uso y secar el mango de madera a fondo para prolongar su vida útil.
¿Puede utilizarse el cortador para algo más que masa?
Sí, también es ideal para cortar formas en mazapán, fondant y otros materiales blandos para decoración de tartas y postres.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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