Cuchillo de filete Gourmet Icel Douro - precisión en cada corte
El cuchillo de filete Gourmet Icel Douro con una longitud de hoja de 18 cm combina funcionalidad y calidad en una herramienta profesional de cocina. La hoja flexible y delgada de acero inoxidable con cromo-molibdeno-vanadio (X50CrMoV15) garantiza una afiladura perfecta y durabilidad, mientras que el mango ergonómico de micarta ofrece un control óptimo durante su uso.
Ideal para cortar finas y uniformes rebanadas de carne, pescado y otros ingredientes delicados, donde la precisión es crucial. El diseño del cuchillo permite seguir las contornos naturales y separar los filetes de la piel con un mínimo de desperdicio.
Calidad profesional para el uso diario
Con una dureza de 56 HrC, este cuchillo de filete tiene el equilibrio adecuado entre afilado y durabilidad. El acero inoxidable resiste la corrosión y mantiene su capacidad de corte durante mucho tiempo con el mantenimiento adecuado. El mango negro de micarta no solo proporciona un aspecto elegante, sino también una superficie de agarre segura y cómoda, incluso con las manos húmedas, una característica esencial en entornos de cocina ocupados.
Resultados concretos en la cocina
Gracias al diseño y la selección de materiales del cuchillo, tendrás la oportunidad de realizar cortes precisos que lucen profesionales y minimizan el desperdicio de ingredientes valiosos. Su bajo peso de solo 100 gramos reduce la fatiga en la muñeca durante un uso prolongado, lo cual es especialmente valioso tanto para chefs aficionados como para profesionales que trabajan con grandes cantidades.
Mantenimiento y cuidado
Para preservar la calidad y afilado del cuchillo, debe lavarse a mano y secarse a fondo después de su uso. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que esto puede afectar negativamente tanto la afiladura como la durabilidad. Un mantenimiento regular asegura que el cuchillo siga siendo una herramienta confiable en la cocina durante muchos años.
Con el cuchillo de filete Gourmet Icel Douro obtienes:
- Precisión y control al filetear y cortar ingredientes delicados
- Construcción duradera con dureza de 56 HrC y acero de calidad
- Diseño ergonómico con un agarre seguro, incluso en trabajos exigentes
Siempre eres bienvenido a contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo mantener mi cuchillo de filete?
Lava el cuchillo a mano con agua jabonosa suave, sécalo a fondo después de su uso y guárdalo protegido. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango.
¿Qué diferencia a un cuchillo de filete de otros cuchillos de cocina?
Los cuchillos de filete suelen tener una hoja más delgada y flexible, diseñada para seguir las contornos naturales de la carne y el pescado, lo que permite cortes más precisos con un mínimo de desperdicio.
AI ha ayudado con el texto y por lo tanto se toman reservas por errores.
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