Cuchillo deshuesador de Icel Douro Gourmet - procesamiento de carne preciso
Este cuchillo deshuesador de 15 cm de la serie Icel Douro Gourmet combina alta calidad con funcionalidad. El cuchillo está fabricado en acero inoxidable de primera calidad con cromo-molibdeno-vanadio (X50CrMoV15) y cuenta con un mango ergonómico de micarta que asegura tanto comodidad como control durante su uso.
Ideal para chefs profesionales y entusiastas de la cocina que trabajan con corte de carne, donde la precisión es crucial para el resultado final.
Acero de calidad con afilado óptimo
El cuchillo deshuesador está construido con acero al carbono de alta calidad que se mantiene afilado durante mucho tiempo. Con una dureza de 56 HRC, el cuchillo ofrece un buen equilibrio entre afilado y durabilidad. La composición del acero hace que el cuchillo sea resistente a la oxidación y a la corrosión, lo que prolonga su vida útil significativamente. La hoja afilada y estrecha te permite trabajar cerca de los huesos y eliminar grasa con gran precisión.
Mango de micarta ergonómico para un manejo seguro
El mango negro de micarta está diseñado con un enfoque en la ergonomía y la seguridad. El material proporciona un agarre seguro, incluso con las manos húmedas, lo cual es crucial al trabajar con carne. El mango es robusto y soporta el uso diario tanto en cocinas profesionales como en hogares. Con un peso total de solo 100 gramos, el cuchillo es fácil de maniobrar, lo que reduce la tensión en muñecas y dedos durante un uso prolongado.
Mantenimiento y cuidado
Para mantener la calidad y el afilado del cuchillo el mayor tiempo posible, debe lavarse a mano y secarse completamente después de su uso. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que la alta temperatura y los detergentes agresivos pueden dañar tanto la hoja como el mango. Un afilado regular asegurará que el cuchillo permanezca afilado y preciso durante muchos años.
Con este cuchillo deshuesador de Icel Douro Gourmet obtienes:
- Un cuchillo preciso de 15 cm para deshuesar y recortar carne
- Acero inoxidable duradero con afilado óptimo (56 HRC)
- Mango de micarta ergonómico para un manejo seguro
Siempre eres bienvenido a contactar con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo deshuesador?
Lava el cuchillo a mano con jabón suave, sécalo bien después de usarlo y guárdalo de forma segura. Evita el lavavajillas y se recomienda un afilado regular para mantener el afilado.
¿Qué es la micarta y cuáles son sus ventajas como material para mangos de cuchillo?
La micarta es un material compuesto hecho de capas de tela o papel impregnadas con resina. Proporciona un agarre estable, duradero y resistente a la humedad que no se desliza en la mano durante su uso.
AI ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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