Cuchillo deshuesador, 15 cm, Icel Safe, azul, flexible, curvado

Cuchillo deshuesador Icel Safe – preparación precisa de la carne

Este cuchillo deshuesador flexible de 15 cm en acero inoxidable de la serie Icel Safe ha sido desarrollado para la preparación profesional de carne. Con un mango ergonómico de plástico azul y una hoja estrecha y flexible de 150 mm, dispondrá de control total al eliminar huesos y grasa de la carne. El cuchillo pesa solo 106 gramos, lo que proporciona un buen equilibrio y reduce la fatiga durante un uso prolongado.

Ideal para el deshuesado preciso de aves, conejo, pecho de cerdo y otras piezas de carne en las que es necesario trabajar cerca de los huesos o el cartílago.

Precisión y seguridad en una sola herramienta

La hoja flexible permite seguir las estructuras óseas con gran exactitud, minimizando el desperdicio y garantizando el máximo aprovechamiento de la materia prima. La forma curvada del cuchillo es especialmente adecuada para trabajar sobre una tabla de corte, lo que proporciona un mejor control en tareas exigentes como separar costillas de un costillar. El mango ergonómico de la serie Icel Safe está diseñado para proteger la mano y mantenerla a una distancia segura de la hoja durante el trabajo, reduciendo el riesgo de lesiones incluso en usos intensivos.

Durabilidad y mantenimiento

El cuchillo está fabricado en acero inoxidable de alta calidad que conserva el filo y resiste la corrosión con un mantenimiento adecuado. Para prolongar la vida útil del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano después de su uso, ya que no es apto para lavavajillas. La hoja puede afilarse repetidamente para mantener una capacidad de corte óptima. La hoja flexible también permite ajustar el ángulo de corte según las necesidades, algo especialmente útil en tareas de deshuesado precisas donde se trabaja cerca del hueso.

Especificaciones técnicas

El cuchillo deshuesador tiene una longitud de hoja total de 150 mm y pesa solo 106 gramos, lo que proporciona un buen equilibrio entre resistencia y maniobrabilidad. El mango de plástico azul garantiza un agarre seguro incluso con las manos mojadas, y la hoja flexible de acero inoxidable asegura un corte preciso. El cuchillo está diseñado para uso profesional, pero es igualmente adecuado para el cocinero doméstico que valora los utensilios de calidad en la cocina.

Con este cuchillo deshuesador obtendrá:

• Una hoja flexible de 15 cm que sigue las estructuras óseas con precisión
• Un agarre ergonómico y seguro gracias al mango de plástico azul
• Acero inoxidable de alta calidad que se mantiene afilado con el mantenimiento correcto

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Se puede usar este cuchillo deshuesador con todo tipo de carne?
Sí, el cuchillo es apto para aves, cerdo, ternera y caza. La hoja flexible lo hace especialmente indicado para trabajar con precisión alrededor de los huesos.

¿Cómo debo mantener mi cuchillo deshuesador correctamente?
Lave el cuchillo a mano después de su uso y evite el lavavajillas. Séquelo bien tras el lavado y guárdelo protegido.