Cuchillo deshuesador Icel Tradicao - eliminación precisa de huesos y grasa
Este cuchillo deshuesador Icel Tradicao con hoja de 13 cm y elegante mango de madera de rosa está diseñado para un trabajo profesional con piezas de carne. La hoja curva de acero inoxidable con una dureza de 55 HRC permite cortes precisos alrededor de los huesos y la eliminación de grasa sin comprometer la estructura de la carne. El cuchillo está fabricado en acero al carbono, lo que garantiza un buen equilibrio y durabilidad.
Ideal para carniceros, chefs y entusiastas de la cocina que trabajan con deshuese de carne y desean resultados precisos con un mínimo desperdicio.
Mango ergonómico de madera de rosa para control y comodidad
El hermoso mango de madera de rosa no solo ofrece una estética natural, sino que también asegura un agarre seguro durante su uso. El mango de madera de rosa está diseñado ergonómicamente, lo que reduce la fatiga de la mano durante períodos prolongados de uso. Esto es especialmente importante en trabajos de precisión como el deshuese, donde el control es crucial para lograr cortes limpios. Para mantener la durabilidad y apariencia del mango, se recomienda un mantenimiento regular con aceite de parafina, aceite de semilla de uva o cera.
Hoja especialmente diseñada para un deshuese eficiente
La hoja de 13 cm de acero inoxidable está específicamente moldeada para navegar alrededor de los huesos con alta precisión. La forma curva de la hoja permite seguir las contornos naturales de los huesos, lo que resulta en menos desperdicio y un uso más eficiente de la carne. La dureza del acero de 55 HRC proporciona un buen equilibrio entre afilado y durabilidad, de modo que el cuchillo se mantenga afilado durante muchas horas de trabajo. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que esto puede afectar su agudeza y vida útil.
Mantenimiento para una larga vida útil
Para garantizar un rendimiento óptimo y una larga vida útil, el cuchillo debe lavarse a mano y secarse bien después de su uso. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango. Con el uso regular, se recomienda afilar el cuchillo profesionalmente para preservar la agudeza óptima. H.W. Larsen ofrece afilado profesional con más de 85 años de experiencia.
Con el cuchillo deshuesador Icel Tradicao, obtienes:
- Una hoja de 13 cm de acero inoxidable especialmente diseñada
- Un mango ergonómico y duradero de madera de rosa
- Control preciso al deshuesar y recortar carne
Siempre puedes contactar a nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo cuido mejor el mango de madera de rosa?
Aplica regularmente aceite de parafina, aceite de semilla de uva o cera para preservar la belleza natural de la madera y protegerla de la deshidratación.
¿Con qué frecuencia debo afilar el cuchillo?
Depende de la frecuencia de uso, pero los usuarios profesionales deberían considerar el afilado cada 3-6 meses para asegurar una agudeza y precisión óptimas.
La IA ha ayudado con el texto, por lo que se reserva el derecho a errores.
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