Cuchillo deshuesador con hoja ancha para cortes precisos
El cuchillo deshuesador Icel Tradicao con una hoja ancha de 18 cm está fabricado en acero inoxidable con una dureza de 55 HRC. El elegante mango de palo rosa proporciona un agarre seguro, mientras que la hoja ancha y recta facilita la extracción de huesos y grasa de piezas de carne más grandes. Este cuchillo está diseñado para uso profesional, donde la precisión y el control son fundamentales.
Ideal para técnicas de deshuese en cortes más grandes como panceta de cerdo, lomo de res y piezas similares, donde necesitas una herramienta estable y afilada para cortes precisos.
Una herramienta especializada para cortes exigentes
La hoja de 18 cm te brinda el alcance necesario para trabajar con piezas de carne más grandes sin tener que cambiar de agarre en el proceso. La hoja ancha y recta es especialmente adecuada para cortar cerca de huesos y cartílago, minimizando el desperdicio de carne valiosa. La construcción del cuchillo en acero inoxidable asegura un buen equilibrio entre flexibilidad y estabilidad, lo cual es crucial al navegar alrededor de huesos y articulaciones.
Mango de palo rosa cómodo y con carácter
El mango de palo rosa no solo le da al cuchillo un aspecto hermoso, sino que también ofrece ventajas prácticas en el trabajo diario. La estructura natural de la madera proporciona un agarre seguro, incluso con manos húmedas, y la calidez del material reduce la fatiga durante un uso prolongado. Con el tiempo, el palo rosa desarrolla una hermosa pátina que hace que cada cuchillo sea único. Para conservar las propiedades de la madera, se recomienda tratar el mango con un poco de aceite o cera de vez en cuando.
Mantenimiento para una larga vida útil
Para conservar la calidad y el filo del cuchillo, debes lavarlo a mano y secarlo bien después de su uso. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que esto puede dañar tanto el filo como el mango de madera. Un afilado regular mantendrá el cuchillo afilado y seguro para trabajar. La serie Icel Tradicao está fabricada para durar muchos años con el cuidado adecuado.
El cuchillo deshuesador de Icel Tradicao te ofrece:
- Control preciso en técnicas de deshuese gracias a la hoja ancha de 18 cm
- Acero inoxidable duradero con dureza de 55 HRC para un afilado prolongado
- Mango ergonómico de palo rosa que garantiza un buen agarre y menor fatiga en la mano
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia este cuchillo deshuesador de un cuchillo de chef común?
El cuchillo deshuesador tiene una hoja más estrecha y flexible, diseñada específicamente para entrar alrededor de huesos y articulaciones, algo que un cuchillo de chef más ancho no puede hacer.
¿Por qué es el palo rosa un buen material para los mangos de cuchillos?
El palo rosa tiene buena resistencia al desgaste, aceites naturales que protegen contra la humedad, y una estructura que proporciona un agarre seguro incluso con manos húmedas.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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