Cuchillo de carnicero Victorinox Fibrox con hoja de precisión
El cuchillo de carnicero Victorinox Fibrox, con una longitud de hoja de 16 cm, ha sido desarrollado para uso profesional tanto en restaurantes como en cocinas domésticas. Este cuchillo combina una hoja afilada de acero inoxidable con un mango ergonómico de Fibrox, que garantiza un agarre estable en todas las condiciones de trabajo. Es ideal para deshuesar piezas de carne, cortar la carne de los huesos y realizar otras tareas que requieren precisión.
Hoja de acero inoxidable duradera con afilado profesional
La hoja de 16 cm está fabricada con acero inoxidable de calidad con una dureza de 55 HRC. Esta combinación proporciona al cuchillo un excelente equilibrio entre afilado y resistencia al desgaste. El diseño de la hoja está optimizado para trabajos de precisión, donde es necesario trabajar cerca de huesos y articulaciones. Su peso relativamente ligero de solo 130 gramos hace que sea cómodo de usar, incluso durante períodos prolongados, y reduce la tensión en muñecas y dedos en comparación con cuchillos más pesados.
Mango ergonómico de Fibrox para un agarre seguro
El mango negro de Fibrox está hecho de un material elastomérico especialmente desarrollado (TPE), que proporciona un agarre seguro incluso con manos húmedas o grasientas. El mango es resistente a altas temperaturas y soporta el uso diario en cocinas profesionales. Su ergonomía bien pensada minimiza la fatiga de la mano y te permite trabajar de manera precisa y controlada, incluso al cortar a través de piezas de carne más duras o al trabajar alrededor de zonas óseas.
Mantenimiento y cuidado
Para conservar el afilado y la vida útil del cuchillo, se recomienda el lavado a mano, ya que no es apto para lavavajillas. Esto protege tanto el filo como el material del mango. Con el mantenimiento adecuado, este cuchillo Victorinox se mantendrá afilado durante mucho tiempo, pero cuando necesite ser afilado, es recomendable acudir a un profesional para conservar su capacidad de corte óptima.
El cuchillo de carnicero Victorinox Fibrox te ofrece:
- Hoja de acero inoxidable de 16 cm con dureza óptima de 55 HRC
- Mango ergonómico de Fibrox que asegura un buen agarre en todas las condiciones
- Peso ligero de 130 gramos que reduce la carga durante su uso prolongado
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar el cuchillo para algo más que carne?
Sí, aunque el cuchillo está diseñado principalmente para carne, también funciona muy bien para trabajos de precisión con verduras grandes y pescado.
¿Con qué frecuencia debe afilarse el cuchillo?
Depende de la frecuencia de uso, pero con un uso y cuidado adecuados, el cuchillo puede mantenerse afilado durante varios meses antes de necesitar ser afilado.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas por errores.
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