Cuchillo de carnicería F. Dick ErgoGrip con superior precisión de corte
Este cuchillo de carnicería de 22 cm de la serie F. Dick ErgoGrip combina características de corte de primera calidad con una ergonomía bien pensada. Fabricado con aleación de acero X55CrMo14 de alta calidad con una dureza de 56° HRC, este cuchillo garantiza un filo duradero y resistencia. Es ideal para carniceros profesionales y entusiastas de la cocina que exigen precisión al cortar y desollar carne.
Rendimiento profesional para tareas exigentes
La hoja pulida de 22 cm de largo y 2,3 cm de ancho proporciona un control óptimo incluso en las tareas de corte más desafiantes. La aleación especial del cuchillo significa que el filo se mantiene afilado por más tiempo, reduciendo la necesidad de afilado frecuente. Esto no solo permite cortes más limpios, sino que también minimiza el desperdicio de material y aumenta tu eficiencia laboral. La alta dureza de 56° HRC asegura que el cuchillo conserve su filo incluso con un uso intensivo en la cocina o en la carnicería.
Diseño higiénico con enfoque en la seguridad
El mango completamente moldeado de color azul está diseñado con la higiene como prioridad. La construcción elimina juntas entre la hoja y el mango, donde podrían acumularse bacterias. La superficie es resistente a grasas, suciedad y cambios de temperatura, lo que facilita su limpieza. La seguridad está integrada en el diseño con un marcado tope para los dedos que evita que la mano deslice hacia el filo, así como un amplio soporte para el pulgar que proporciona un agarre estable incluso en condiciones de trabajo húmedas.
Especificaciones técnicas y mantenimiento
Con una longitud total de 345 mm y un peso de 288 gramos, el cuchillo se adapta perfectamente a la mano sin sentirse pesado durante un uso prolongado. Para mantener la calidad del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano inmediatamente después de su uso, ya que no es apto para lavavajillas. Sécalo bien con un paño suave después de la limpieza para asegurar una larga durabilidad. Si el cuchillo pierde su filo con el tiempo, HW Larsen ofrece afilado profesional.
Con el cuchillo de carnicería F. Dick ErgoGrip obtienes:
- Superior afilado y durabilidad con aleación de acero X55CrMo14
- Máxima higiene gracias al mango completamente moldeado sin juntas
- Seguridad ergonómica con un marcado tope para los dedos y agarre antideslizante
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mejor mi cuchillo de carnicería F. Dick?
Lava el cuchillo a mano inmediatamente después de usarlo, sécalo bien y evita el lavavajillas. Guárdalo de forma segura en un bloque de cuchillos o con un protector de cuchillo.
¿Con qué frecuencia debo afilar el cuchillo?
Dependiendo de la intensidad de uso, pero la alta dureza de 56° HRC significa que se afila con menos frecuencia que los cuchillos convencionales. Usa un afilador regularmente.
La IA ha ayudado con el texto y por lo tanto se reserva el derecho a errores.
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