Cuchillo de corte, 21 cm, Granton, Negro, con filo Granton

Cuchillo de corte Granton 21 cm – precisión para el despiece profesional

Este cuchillo de corte Granton con una longitud de hoja de 21 cm le proporciona un control óptimo al cortar carne. La característica punta curvada hacia arriba y la hoja curvada están diseñadas específicamente para cortar lonchas uniformes y precisas en un único movimiento fluido. El cuchillo está fabricado en acero Sheffield con una dureza de 56 HrC, lo que lo convierte en un instrumento fiable tanto para carniceros profesionales como para aficionados a la cocina.

Ideal para cortar piezas de carne de mayor tamaño, donde se requieren tanto fuerza como precisión en el mismo movimiento.

Acero Sheffield con filo Granton para una resistencia mínima

La hoja está fabricada en acero laminado Sheffield extra grueso, reconocido por su resistencia y durabilidad excepcionales. Las oquedades escalonadas del diseño Granton reducen considerablemente la fricción entre la hoja y la carne. Este filo Granton garantiza que los alimentos no se adhieran a la hoja durante el corte, lo que permite cortar de forma más limpia y precisa. El acero mejora con los afilados sucesivos, por lo que el cuchillo puede mantenerse afilado durante muchos años con el mantenimiento adecuado.

Mango ergonómico negro de plástico para un uso prolongado

El mango negro de polipropileno está diseñado para proporcionar un agarre seguro incluso cuando las manos están húmedas. Con un peso total de solo 150 gramos, se minimiza la carga sobre la muñeca, lo que hace que el cuchillo sea apto para un uso prolongado sin fatiga. La forma ergonómica del mango garantiza que el cuchillo se sostenga de forma natural en la mano, permitiéndole trabajar con eficiencia y seguridad incluso en las tareas de corte más exigentes.

Mantenimiento y cuidado

Para conservar la calidad y el filo del cuchillo el mayor tiempo posible, debe lavarse a mano y secarse inmediatamente después de su uso. No es apto para lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango. Con el cuidado adecuado, su cuchillo de corte Granton permanecerá afilado y funcional durante muchos años. Si el filo disminuye, ofrecemos un servicio de afilado profesional en nuestro taller con más de 85 años de experiencia.

Ventajas del cuchillo de corte Granton:

• Diseñado específicamente para el corte preciso de carne con resistencia mínima
• Fabricado en acero Sheffield duradero con dureza óptima (56 HrC)
• Diseño ergonómico y ligero (150 gramos) que reduce la fatiga durante el uso prolongado

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Cómo mantengo mejor mi cuchillo de corte Granton?
Lave el cuchillo a mano después de cada uso, séquelo bien y guárdelo de forma segura. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango.

¿Cuál es la ventaja del filo Granton?
El filo reduce la fricción entre la hoja y el alimento, lo que facilita cortar con precisión sin que los ingredientes se adhieran a la hoja.

La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.