Cuchillo de cocina con corte Granton para rebanadas perfectas
Este cuchillo de 26 cm con diseño Granton ha sido desarrollado para un corte preciso de la carne en rebanadas bonitas y uniformes. Con su característica punta hacia arriba y su hoja curvada, garantiza un movimiento suave a través del alimento. El cuchillo está fabricado en acero de Sheffield con una dureza de 56 HRC, lo que proporciona una hoja robusta y duradera que se mantiene afilada durante mucho tiempo.
Ideal para carniceros profesionales y entusiastas de la cocina que trabajan con cortes de carne más grandes, donde se requiere tanto fuerza como delicadeza.
Capacidad de corte profesional con menor resistencia
Los orificios de la hoja, conocidos como corte Granton, reducen significativamente la fricción durante el corte. Esto evita que los alimentos se adhieran a la hoja, resultando en cortes más limpios y menor esfuerzo. Esto significa que puedes trabajar durante más tiempo sin cansarte la mano, incluso con un uso intensivo. La hoja curvada respalda el movimiento natural de corte, asegurando cortes precisos en cada ocasión.
Durabilidad y comodidad en un solo diseño
Con un peso de 200 gramos, el cuchillo tiene un buen equilibrio que proporciona control y estabilidad durante el uso. El hermoso mango de madera se siente cómodo en la mano y ofrece un agarre seguro, incluso con manos grasientas. El acero de Sheffield es conocido por su excepcional durabilidad y su capacidad para mejorar con el afilado repetido. Con el mantenimiento adecuado - lavado a mano y secado después de su uso - este cuchillo puede acompañarte durante muchos años en la cocina.
Especificaciones técnicas
El cuchillo tiene una longitud de hoja de 260 mm y está hecho de acero al carbono con una dureza de 56 HRC. El mango de madera oscura complementa su aspecto profesional. Ten en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que esto puede dañar tanto la hoja como el mango. El peso total de 200 gramos proporciona un buen equilibrio entre control y fuerza.
Con este cuchillo Granton obtienes:
- Corte preciso con mínima resistencia gracias al diseño de aireación
- Acero de Sheffield duradero que se mantiene afilado durante mucho tiempo
- Mango ergonómico de madera para un agarre cómodo y seguro
Siempre eres bienvenido a contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo Granton?
Lava siempre el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo bien después de usar. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango.
¿Puedo afilar mi cuchillo Granton profesionalmente?
Sí, H.W. Larsen ofrece un servicio de afilado profesional en su taller con más de 85 años de experiencia.
La inteligencia artificial ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho de errores.
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