Cuchillo de chef F. Dick 1905 con hoja ondulada - precisión en cada corte
El cuchillo de chef F. Dick 1905 con hoja ondulada es una interpretación moderna de la artesanía clásica de cuchillos con raíces que se remontan a principios del siglo XX. El cuchillo combina una hoja de 21 cm de acero inoxidable forjado de alta aleación (X50CrMoV15) con un mango ergonómico de plástico, donde los anillos de acero aportan tanto equilibrio funcional como elegancia visual. Con una dureza de 56 HRC, este cuchillo garantiza durabilidad y afilado.
Ideal para entusiastas de la cocina y chefs profesionales que valoran la precisión al cortar pan, carne, frutas y verduras.
Hoja ondulada para cortes sin esfuerzo
La hoja ondulada especialmente diseñada hace una diferencia crucial al cortar alimentos con diferentes texturas. El borde ondulado de la hoja se desliza sin esfuerzo a través de cortezas crujientes y interiores suaves sin aplastar ni desgarrar. Esto hace que el cuchillo sea particularmente adecuado para pan, tomates y otros alimentos donde cortes limpios son esenciales tanto para la presentación como para la experiencia del sabor. El medio refuerzo también actúa como protector de dedos, aumentando la seguridad durante el uso intensivo.
Diseño cuidadoso y selección de materiales
La serie F. Dick 1905 se fabrica con un enfoque en el equilibrio entre forma y función. El acero inoxidable forjado de alta aleación asegura una larga durabilidad y mantiene las propiedades de corte incluso con un uso frecuente. Con un peso de 194 gramos y el equilibrio bien pensado entre la hoja y el mango, se reduce la fatiga en la muñeca durante un uso prolongado. El mango de plástico higiénico sin grietas previene el crecimiento de bacterias, lo cual es especialmente importante en cocinas profesionales con altos estándares de higiene.
Especificaciones técnicas
El cuchillo tiene una longitud total de 330 mm, de los cuales la hoja mide 210 mm. Con un ancho de 18 mm y una altura de 31 mm, el cuchillo se adapta bien a la mano. El acero inoxidable forjado (X50CrMoV15) con una dureza de 56 HRC asegura un equilibrio óptimo entre afilado y resistencia al desgaste. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas - se recomienda el lavado a mano para preservar la calidad y la vida útil del cuchillo.
El cuchillo de chef F. Dick 1905 te ofrece:
- Cortes precisos en alimentos tanto duros como suaves gracias a la hoja ondulada especialmente diseñada
- Diseño ergonómico e higiénico con anillos de acero y mango de plástico
- Excelente durabilidad con acero inoxidable forjado de alta aleación (X50CrMoV15) y una dureza de 56 HRC
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo F. Dick 1905?
Lava siempre el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo bien después de su uso. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto el mango como el filo.
¿Puedo afilar mi cuchillo F. Dick?
Sí, H.W. Larsen ofrece un servicio de afilado profesional para tus cuchillos, para que mantengan sus óptimas propiedades de corte a lo largo de toda su vida útil.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas por errores.
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