Cuchillo para salmón con corte de aire para rebanadas perfectas
El cuchillo para salmón de Icel Technik está diseñado especialmente para el corte preciso de salmón y otros pescados grandes. Con su hoja de 30 cm de largo y ancha, con punta redondeada, te permite cortar rebanadas delgadas y uniformes en un solo movimiento deslizante. Los cortes de aire integrados en la hoja evitan que el pescado se adhiera al cuchillo durante el proceso de corte.
Ideal para restaurantes, pescaderías y entusiastas de la cocina que desean resultados profesionales al preparar salmón, trucha y otros trozos de pescado grandes.
Corte preciso sin frustraciones
La hoja de 30 cm de acero inoxidable con una dureza de 56 HRC ofrece un equilibrio óptimo entre afilado y durabilidad. La amplia hoja con punta redondeada está diseñada para deslizarse a través del pescado con mínima resistencia. Los cortes de aire especiales en la hoja crean pequeñas burbujas de aire que evitan que el pescado graso se adhiera al cuchillo, un problema común al cortar salmón. El resultado es un corte suave sin interrupciones ni frustraciones.
Comodidad ergonómica para uso intensivo
El mango ergonómico de polioximetileno (POM) proporciona un agarre seguro, incluso con manos mojadas. El cuchillo está equilibrado para minimizar la tensión en la muñeca durante los movimientos de corte repetidos. El afilado profesional a mano garantiza que el cuchillo esté afilado desde el primer uso, lo que reduce la fuerza que necesitas aplicar. Para mantener la calidad del cuchillo, se recomienda el lavado a mano en lugar del lavavajillas, ya que esto prolonga significativamente tanto el afilado como la vida útil.
Especificaciones técnicas
El cuchillo para salmón de la serie Icel Technik está fabricado con acero inoxidable de alta calidad con una dureza de 56 HRC, lo que proporciona un buen equilibrio entre afilado y resistencia al desgaste. El mango de plástico negro está fijado con remaches de acero inoxidable para mayor durabilidad. Con una longitud de hoja de 300 mm, el cuchillo está dimensionado para manejar incluso los pescados más grandes con precisión y control.
Con el cuchillo para salmón de Icel Technik obtienes:
- Hoja de 30 cm diseñada especialmente con cortes de aire que evitan que el pescado se adhiera
- Mango ergonómico que proporciona un agarre seguro incluso con manos mojadas
- Afilado profesional a mano para un afilado óptimo y precisión
Siempre puedes contactar con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mejor mi cuchillo para salmón?
Lava el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo bien después de usar. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango.
¿Se puede usar el cuchillo para algo más que salmón?
Sí, el cuchillo es adecuado para todos los pescados grandes, donde desees cortar rebanadas delgadas y uniformes, como trucha, lenguado y similares.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
```
Instagram
facebook