Cuchillo decorativo Tojiro DP - precisión en un formato compacto
Este cuchillo decorativo de 12 cm de la serie Tojiro DP combina un núcleo de acero VG10 duro con "acero inoxidable 13-chrome" en ambos lados, lo que proporciona una construcción de 3 capas con una dureza de 60 HrC. El mango ECO-Wood del cuchillo está fabricado con fibras de madera recicladas comprimidas, lo que asegura un agarre estable y una alta durabilidad.
Ideal para pelar, cortar adornos y realizar trabajos de precisión con ingredientes más pequeños en la cocina.
Tecnología avanzada del acero para una afilada superior
Tojiro utiliza una técnica patentada llamada Prevención de Descarbonización (DP) durante la forja, lo que mantiene el contenido máximo de carbono en el acero, incluso a altas temperaturas. Esto resulta en una hoja que se mantiene afilada por más tiempo y te proporciona cortes precisos en cada ocasión. La construcción de tres capas combina lo mejor de dos mundos: la extrema dureza del acero núcleo VG10 y la superficie resistente a la corrosión del acero circundante.
Diseño pensado para uso profesional
El mango del cuchillo se integra con la hoja, lo que evita que la suciedad se acumule entre la hoja y el mango, un detalle importante para mantener una buena higiene en la cocina. El mango ECO-Wood comprimido es especialmente resistente a la humedad y mantiene su forma perfectamente, incluso después de un uso prolongado. Con sus 110 gramos, el cuchillo tiene un peso bien equilibrado que ofrece un buen control durante trabajos de precisión.
Especificaciones técnicas
Longitud de la hoja: 12 cm
Peso: 110 gramos
Dureza: 60 HrC
Construcción: Acero laminado de 3 capas con núcleo VG10
Mango: ECO-Wood (fibras de madera recicladas comprimidas)
Características especiales: Mango integrado para mejor higiene
Este cuchillo debe tratarse con cuidado. Evita objetos duros como huesos y siempre lava el cuchillo a mano; nunca en lavavajillas. Con el mantenimiento adecuado, este cuchillo decorativo será un compañero confiable en la cocina durante muchos años.
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mejor mi cuchillo Tojiro DP?
Lava siempre el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo bien después de usarlo. Se recomienda afilarlo en una varilla entre afilados para mantener el filo.
¿Qué significa 60 HrC?
HrC se refiere a la escala Rockwell C, que mide la dureza del acero. 60 HrC indica un acero muy duro que se mantiene afilado durante mucho tiempo, pero requiere uso cuidadoso.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman precauciones respecto a errores.
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