Arcos Eclipse Cuchillo de Guarnición 13 cm - Precisión y elegancia en formato compacto
El cuchillo de guarnición de 13 cm de la serie Eclipse está desarrollado para tareas de precisión en la cocina, donde control, equilibrio y filo son decisivos. El cuchillo es ideal para pelar, cortes decorativos y trabajo de corte fino en frutas y verduras y está dirigido tanto a chefs profesionales como a cocineros domésticos exigentes.
La hoja está fabricada en acero inoxidable forjado Nitrum®, que proporciona una combinación de alta dureza, filo duradero y resistencia al desgaste. Esto asegura cortes uniformes y limpios incluso con uso frecuente.
Diseñado para trabajo de precisión
Con su hoja de 13 cm, el cuchillo de guarnición ofrece un poco más de alcance en comparación con cuchillos cortos clásicos, sin comprometer el control. Esto lo hace adecuado tanto para trabajo detallado como para corte ligero de verduras pequeñas.
El cuchillo está forjado en una sola pieza, lo que proporciona una construcción estable y un buen equilibrio entre hoja y mango. El filo está ejecutado con acabado Silk Edge Plus, que contribuye a un corte extra suave y preciso.
Materiales y detalles técnicos
- Hoja en acero inoxidable forjado Nitrum®
- Filo Silk Edge Plus para cortes suaves y precisos
- Longitud de hoja: 130 mm
- Longitud total: 234 mm
- Mango ergonómico en acrílico (PMMA) con acabado nacarado
- Construcción forjada en una sola pieza para resistencia y equilibrio
- Adecuado para pelar, cortes decorativos y corte de precisión
Ergonómico y visualmente cuidado
El mango está fabricado en acrílico con una expresión exclusiva y nacarada, donde cada mango tiene su propio patrón único. La forma está diseñada ergonómicamente para que el cuchillo se asiente cómoda y seguramente en la mano, incluso durante un uso prolongado.
La expresión visual hace el cuchillo igualmente adecuado como parte de un equipamiento de cocina elegante que para uso diario.
Sobre la marca Arcos
Arcos es un fabricante español con más de 280 años de experiencia en artesanía de cuchillos y equipamiento profesional de cocina. La marca es conocida por combinar tradiciones artesanales clásicas con tecnología y materiales modernos, lo que ha hecho de Arcos una elección preferida tanto en cocinas profesionales como en hogares privados.
El acero Nitrum® de desarrollo propio de la empresa es un elemento central en la calidad de Arcos y asegura cuchillos con alta capacidad de corte, buena durabilidad y larga vida útil. La serie Eclipse es un claro ejemplo del enfoque de Arcos en función y estética, donde diseño bien pensado y rendimiento técnico van de la mano.
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