Cuchillo Santoku con corte de aire para cortes precisos
Este cuchillo Santoku de 18 cm de la serie ICEL Horeca Prime está fabricado con acero inoxidable de calidad con una dureza de 56 HrC. Su especial corte de aire evita que los ingredientes se adhieran a la hoja, mientras que el mango ergonómico de plástico proporciona un agarre seguro durante todo tipo de tareas de corte. Con un peso de 150 gramos, se siente cómodo en la mano.
Ideal tanto para tareas rutinarias diarias como para cortes detallados de frutas, verduras, pequeñas porciones de carne y pescado.
Perfecta combinación de funcionalidad y comodidad
El diseño especial de la hoja del cuchillo Santoku con corte de aire hace una diferencia notable en la cocina. Al cortar ingredientes, estos se deslizan fácilmente de la hoja en lugar de quedarse pegados. Esto significa menos interrupciones en tu flujo de trabajo y resultados más uniformes. Además, el mango rugoso con superficie antideslizante asegura que el cuchillo permanezca estable en la mano, incluso en condiciones húmedas, lo que reduce el riesgo de accidentes durante tareas de corte intensivas.
Precisión que marca la diferencia en el día a día
Con este cuchillo Santoku, lograrás resultados profesionales en tu cocina. La hoja afilada te permite hacer rodajas finas y precisas de verduras, preservando tanto la textura como el sabor de tus platillos. Al preparar pescado o carne, el diseño del cuchillo asegura cortes limpios sin desgarrar las fibras, lo que resulta en porciones más jugosas y sabrosas. Además, el peso equilibrado de 150 gramos reduce la fatiga de la muñeca durante un uso prolongado.
Especificaciones técnicas y mantenimiento
El cuchillo está fabricado de acero inoxidable con una dureza de 56 HrC, lo que proporciona un buen equilibrio entre afilado y durabilidad. La longitud de la hoja de 180 mm hace que el cuchillo sea versátil para la mayoría de las tareas de cocina. Para mantener la calidad y el afilado del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano, ya que no es apto para lavavajillas. Con un mantenimiento regular, el cuchillo puede afilarse repetidamente y durar muchos años.
Con este cuchillo Santoku obtienes:
- Un cuchillo versátil para cortes de precisión de verduras, frutas, carne y pescado
- Corte de aire diseñado especialmente que evita que los ingredientes se adhieran a la hoja
- Agarre ergonómico con superficie rugosa para un manejo seguro incluso con manos húmedas
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo mantener mi cuchillo Santoku?
Lava siempre el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo bien después de usarlo. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo Santoku y un cuchillo de cocina común?
El cuchillo Santoku generalmente tiene una hoja más ancha y plana con una punta menos pronunciada y un corte de aire. Es especialmente adecuado para técnicas de picado y corte donde la hoja se mantiene en contacto constante con la tabla de cortar.
IA ha asistido con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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