Cuchillo Santoku con alvéolos – precisión en su cocina
El cuchillo Santoku Icel Douro Gourmet de 18 cm combina el diseño japonés con una alta funcionalidad. La hoja ancha del cuchillo y los alvéolos especialmente diseñados reducen la fricción, de modo que los alimentos se desprenden fácilmente de la hoja durante su uso. Con una hoja de acero inoxidable de calidad (X50CrMoV15) y un mango ergonómico de micarta, dispone de un utensilio profesional para la cocina diaria.
Ideal para picar, cortar y laminar con precisión verduras, frutas, pescado y trozos de carne más pequeños.
Capacidad de corte profesional en el día a día
El diseño único del cuchillo Santoku con alvéolos lo hace especialmente adecuado para tareas de cocina más delicadas donde la precisión es fundamental. La hoja de 18 cm proporciona un excelente control, mientras que la forma ancha de la hoja facilita recoger y trasladar los ingredientes cortados desde la tabla de cortar hasta la olla. La construcción de espiga completa, en la que la hoja recorre todo el mango, garantiza un equilibrio y una estabilidad perfectos durante el uso, algo que se aprecia especialmente en sesiones de cocina prolongadas.
Durabilidad que se mantiene año tras año
Con una dureza de 56 HRC y fabricado en acero inoxidable con alto contenido de cromo-molibdeno-vanadio, el cuchillo conserva su filo durante mucho tiempo. El mango de micarta especialmente diseñado es resistente tanto a la humedad como al calor, lo que hace que el cuchillo sea adecuado tanto para cocinas profesionales como para el hogar. Pesa solo 176 gramos, lo que proporciona un equilibrio cómodo entre peso y control, de modo que puede trabajar con precisión sin cansar la mano.
Mantenimiento de su cuchillo Santoku
Para conservar la calidad del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano y secarlo a fondo tras su uso. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que esto puede afectar tanto al filo como a la durabilidad. Con el cuidado adecuado, su cuchillo Santoku Icel Douro Gourmet seguirá siendo un utensilio fiable en su cocina durante muchos años.
Con este cuchillo Santoku obtendrá:
- Capacidad de corte precisa gracias a los alvéolos especialmente diseñados
- Mango de micarta duradero y resistente a la humedad y al calor
- Calidad profesional con dureza de 56 HRC y acero X50CrMoV15
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa "Santoku"?
Santoku significa "tres propósitos" en japonés y hace referencia a la versatilidad del cuchillo para cortar en rodajas, picar y laminar ingredientes.
¿Cómo se mantiene mejor un cuchillo Santoku?
Lave siempre el cuchillo a mano, séquelo bien tras su uso y guárdelo de forma segura en un taco portacuchillos o en una barra magnética. Evite el lavavajillas.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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