Cuchillo tournier con hoja curva para cortes decorativos precisos
Este cuchillo tournier de 6 cm de Icel Junior está diseñado específicamente para crear hermosas formas decorativas en patatas, verduras y frutas. Con su característica hoja curva de acero inoxidable y el mango ergonómico de plástico negro, obtienes una herramienta especializada que te brinda un control total sobre las tareas de corte más finas en la cocina. El cuchillo tournier pesa solo 50 gramos, lo que lo hace fácil de manejar.
Ideal tanto para chefs profesionales como para entusiastas de la cocina que desean añadir un toque elegante a sus presentaciones mediante cortes precisos y uniformes.
Una herramienta indispensable para la cocina decorativa
La hoja curva del cuchillo tournier es clave para crear facetas perfectas en los ingredientes. Al girar el cuchillo alrededor de, por ejemplo, una patata, puedes hacer cortes uniformes y hermosos que elevan la presentación de tu plato. La forma especial te permite trabajar en ángulos que un cuchillo común no puede manejar, lo cual es fundamental para lograr las clásicas formas tournées con siete facetas.
Uso versátil en el trabajo diario de cocina
Además de la técnica clásica de tournier, este cuchillo es excelente para limpiar pequeñas verduras, cortar tallos de flores y realizar tareas de tallado detalladas. Su diseño ligero combinado con la hoja afilada te brinda precisión en incluso las tareas más pequeñas de cocina. El acero al carbono de la hoja asegura un buen afilado, mientras que el mango de plástico proporciona un agarre seguro durante el trabajo.
Mantenimiento de tu cuchillo tournier
Para mantener la funcionalidad y la longevidad del cuchillo, debes lavarlo a mano y secarlo bien después de su uso. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que esto puede afectar tanto el afilado como la durabilidad. Con el mantenimiento correcto, este cuchillo tournier será un fiel ayudante durante muchos años.
Tu cuchillo tournier de Icel Junior te ofrece:
- Control preciso al hacer cortes decorativos en verduras y frutas
- Diseño ergonómico con un peso ligero de solo 50 gramos
- Acero inoxidable duradero con un buen afilado
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se utiliza correctamente este cuchillo para tournier?
Sostén el ingrediente en una mano y el cuchillo en la otra. Corta las facetas girando gradualmente el ingrediente mientras haces cortes uniformes con la hoja curva. El objetivo es típicamente crear una forma ovalada con siete facetas del mismo tamaño.
¿Puedo afilar el cuchillo cuando se vuelva desafilado?
Sí, H.W. Larsen ofrece afilado profesional en su propio taller con más de 85 años de experiencia, para que tu cuchillo se mantenga afilado y funcional.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas para errores.
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