Elemento de refrigeración 1/1 GN - enfriamiento efectivo hasta -21°C
Este elemento de refrigeración Matfer Bourgeat en tamaño 1/1 GN asegura una óptima conservación de la temperatura de tus alimentos durante el transporte y almacenamiento. Con una capacidad de refrigeración de hasta -21°C y fabricado en duradero polietileno HD, este elemento de refrigeración azul está diseñado para el manejo profesional de alimentos.
Ideal para catering, servicio de bufé, cajas de transporte y en cualquier situación donde los alimentos deban mantenerse fríos durante un largo período sin acceso directo a refrigeración.
Poderosa capacidad de enfriamiento con larga durabilidad
El elemento de refrigeración está construido para mantener bajas temperaturas durante un período prolongado, lo que lo hace perfecto para la seguridad alimentaria. La sólida construcción en polietileno HD asegura que el elemento pueda soportar un uso profesional diario sin perder su efectividad. Para lograr un efecto de enfriamiento óptimo, el elemento debe ser congelado durante un mínimo de 24 horas a -28°C a -30°C, después de lo cual puede mantener la temperatura en -21°C durante varias horas, dependiendo de las condiciones ambientales.
Dimensiones estándar que se adaptan a tu equipo
Con sus dimensiones 1/1 GN (530 x 325 x 30 mm), este elemento de refrigeración se adapta perfectamente a recipientes GN estandarizados, cajas de transporte y neveras. El color azul facilita su identificación en entornos de cocina ocupados, y con un peso de 4,4 kg, tiene suficiente masa para mantener la baja temperatura el tiempo necesario para un transporte y servicio seguro de alimentos.
Especificaciones prácticas
El elemento de refrigeración mide 530 mm de largo, 325 mm de ancho y tiene una altura de 30 mm, lo que lo hace compacto pero efectivo. El color azul ayuda a diferenciarlo de otros elementos de cocina, y el material - polietileno HD - es tanto seguro para alimentos como duradero. Con un peso de 4,4 kg, el elemento de refrigeración ofrece el equilibrio adecuado entre manejabilidad y capacidad de enfriamiento.
Con el elemento de refrigeración Matfer Bourgeat obtienes:
- Enfriamiento efectivo hasta -21°C para un manejo seguro de alimentos
- Dimensiones estandarizadas 1/1 GN que se adaptan a equipos profesionales
- Construcción duradera en polietileno HD que soporta el uso diario
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Cuánto tiempo mantiene el elemento de refrigeración la temperatura?
La duración depende de la temperatura ambiente y del aislamiento del recipiente, pero con un correcto proceso de congelación, puede mantener la temperatura durante varias horas.
¿Se puede usar el elemento de refrigeración en contacto directo con los alimentos?
Sí, el material está aprobado para uso alimentario, pero para una mejor higiene se recomienda colocar el elemento de refrigeración debajo o al lado de los alimentos, no en contacto directo.
AI ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reservan derechos por errores.
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