Elemento refrigerante de Pavoni – mantiene la comida a la temperatura perfecta
Este elemento refrigerante azul de Pavoni, de 53x32,5x3 cm, está diseñado para el almacenamiento y servicio profesional de alimentos. Con un peso de 3,9 kg, proporciona una solución de refrigeración estable para bufés, catering y servicio de restaurante, donde el control de la temperatura es fundamental para la calidad y presentación de los alimentos.
Ideal para postres, materias primas frescas, productos delicatessen y presentaciones frías, donde se desea mantener la comida apetecible y segura durante todo el servicio.
Control eficaz de la temperatura para alimentos más frescos
El elemento refrigerante funciona absorbiendo y reteniendo el frío, que posteriormente se libera gradualmente a los alimentos colocados sobre él. Esto proporciona un efecto de enfriamiento uniforme y fiable sin necesidad de conexión eléctrica. El efecto de enfriamiento estable ayuda a frenar el crecimiento bacteriano e impide que los alimentos sensibles a la temperatura se calienten demasiado durante el servicio. El resultado es tanto una mayor seguridad alimentaria como un tiempo de presentación más prolongado para sus elaboraciones.
Diseño práctico y profesional
El color azul facilita la identificación del elemento refrigerante en entornos de cocina con mucha actividad. La robusta construcción garantiza la durabilidad incluso con uso diario en entornos profesionales. El elemento tiene un tamaño práctico que se adapta a las mesas de bufé y servicio estándar, siendo al mismo tiempo lo suficientemente compacto para almacenarse en el congelador entre usos. La superficie plana proporciona una base estable para sus fuentes y presentaciones.
Especificaciones técnicas
El elemento refrigerante mide 530 mm de longitud, 325 mm de anchura y tiene una altura de 30 mm. El peso total es de 3,8 kg, lo que ofrece un buen equilibrio entre manejabilidad y capacidad de enfriamiento. El material está diseñado para soportar cambios de temperatura repetidos entre el congelador y la temperatura ambiente sin perder su funcionalidad.
Con el elemento refrigerante de Pavoni, obtendrá:
- Refrigeración uniforme y fiable sin necesidad de electricidad
- Construcción robusta para uso profesional
- Tamaño práctico para bufés y catering
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo mantiene la temperatura el elemento refrigerante?
Dependiendo de la temperatura ambiente, el elemento puede mantener una temperatura fría durante aproximadamente 2–4 horas.
¿Cómo preparo el elemento refrigerante para su uso?
Coloque el elemento refrigerante en el congelador durante un mínimo de 8 horas antes de su uso para obtener un rendimiento de enfriamiento óptimo.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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