Congelador de soplado UniVac Eco-Frost3 para enfriamiento rápido
El congelador de soplado UniVac Eco-Frost3 de acero inoxidable está diseñado para cocinas profesionales, donde el enfriamiento rápido y confiable de los alimentos es crucial. Con capacidad para 3 x 1/1 GN o 3 bandejas de 400x600 mm y un rango de temperatura de -18°C a +3°C, este congelador compacto asegura una óptima seguridad alimentaria.
Ideal para restaurantes, panaderías y empresas de catering que necesitan enfriar o congelar alimentos rápidamente sin comprometer la calidad.
Control de temperatura que asegura la seguridad alimentaria
Con un rango de temperatura de -18°C a +3°C, el Eco-Frost3 te permite tanto el enfriamiento rápido como la congelación según sea necesario. Su potente capacidad de refrigeración asegura que los alimentos atraviesen rápidamente la zona crítica de temperatura, lo que reduce el crecimiento bacteriano y prolonga la vida útil. Puedes manejar hasta 15 kg en enfriamiento positivo y 9 kg en congelación negativa, lo que convierte al congelador en una solución versátil para diversas necesidades de producción.
Diseño compacto con alta capacidad
Con sus dimensiones compactas de 750x700x750 mm, el Eco-Frost3 se adapta incluso a cocinas más pequeñas, mientras ofrece espacio para 3 x 1/1 bandejas GN o 3 bandejas de 400x600 mm con 70 mm de separación entre cada una. Su construcción de acero inoxidable asegura durabilidad y fácil limpieza, lo cual es esencial en entornos de cocina ocupados. El congelador utiliza refrigerantes ecológicos (R404A/R507), combinando alto rendimiento con consideración ambiental.
Especificaciones técnicas que satisfacen necesidades profesionales
El UniVac Eco-Frost3 pesa 60 kg, lo que lo hace estable durante su uso, pero aún es fácil de mover al reorganizar la cocina. Está diseñado para soportar las altas exigencias de las cocinas profesionales con un mantenimiento mínimo y una larga vida útil. Ten en cuenta que las bandejas no están incluidas, lo que te brinda la libertad de elegir exactamente los tipos de bandejas que se adapten a tu producción.
• Maneja hasta 15 kg en enfriamiento positivo y 9 kg en congelación
• Tamaño compacto (750x700x750 mm) con espacio para 3 bandejas
• Construcción robusta de acero inoxidable para fácil limpieza y larga durabilidad
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente a web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Qué tan rápido puede el Eco-Frost3 enfriar alimentos calientes a una temperatura de almacenamiento segura?
El Eco-Frost3 puede enfriar rápidamente alimentos calientes a +3°C y puede manejar hasta 15 kg en enfriamiento positivo, asegurando que los alimentos pasen por la zona crítica de temperatura en el menor tiempo posible.
¿Puedo usar tanto bandejas GN como bandejas para hornear en el congelador?
Sí, el Eco-Frost3 es compatible con bandejas 1/1 GN y bandejas estándar de 400x600 mm, lo que brinda flexibilidad para diferentes tipos de producción.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas sobre errores.
```
Instagram
facebook