Cuchillo para jamón Icel Technik con hoja de precisión
Este cuchillo para jamón de 30 cm de la serie Icel Technik está diseñado a la perfección para el arte de cortar. Con su hoja larga, estrecha y flexible de acero inoxidable y un borde especial Granton, el cuchillo te permite cortar rebanadas finas y uniformes de jamón y otros embutidos con alta precisión.
Ideal para chefs profesionales y entusiastas de la cocina que valoran herramientas de calidad para preparar delicadas piezas de carne.
Diseñado especialmente para rebanadas perfectas
El único borde Granton en la hoja crea pequeñas bolsas de aire que evitan que la carne se adhiera al cuchillo durante el corte. Esto te permite cortar incluso los jamones más delicados en rebanadas finas y perfectas sin dañar su estructura. La hoja de 30 cm te brinda la longitud adecuada para cortar en un solo movimiento fluido, asegurando resultados uniformes cada vez.
Durabilidad y comodidad en un solo diseño
El cuchillo está fabricado con acero inoxidable de alta calidad X50CrMoV15, endurecido a 56 HRC. Esta aleación especial de cromo-molibdeno-vanadio garantiza una excelente afiladura y resistencia al desgaste. El mango está hecho de polioximetileno (POM), un material duradero y resistente a temperaturas, que junto con las remaches de acero inoxidable proporciona un agarre seguro y un buen equilibrio durante el uso. El diseño ergonómico del mango reduce la fatiga en usos prolongados.
Mantenimiento para una larga vida útil
Para conservar la calidad y afiladura del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano y secarlo completamente después de su uso. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango. Si necesitas refrescar el filo, el cuchillo puede ser afilado por nuestros expertos afiladores con más de 85 años de experiencia.
Este cuchillo para jamón Icel Technik te ofrece:
- Corte preciso de rebanadas finas y uniformes gracias al borde especial Granton
- Larga durabilidad con el acero inoxidable endurecido (56 HRC)
- Manejo cómodo incluso en usos prolongados con el mango ergonómico de POM
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia un cuchillo para jamón de otros cuchillos de cocina?
Un cuchillo para jamón tiene una hoja más larga, delgada y flexible que los cuchillos de cocina comunes, lo que permite cortar rebanadas muy finas y uniformes de carne.
¿Puedo usar el cuchillo para jamón para algo más que jamón?
Sí, el cuchillo para jamón es adecuado para todo tipo de embutidos, carnes ahumadas y asados grandes, donde deseas cortes finos y precisos.
La IA ha ayudado con el texto, por lo que se toman reservas sobre errores.
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