Garcima

Garcima es una marca española de Valencia — la cuna de la paella — conocida especialmente por sus icónicas paelleras, quemadores de gas y planchas de alta calidad. Con raíces en la artesanía tradicional y décadas de experiencia, Garcima combina el diseño clásico español con tecnología moderna para que tanto chefs profesionales como entusiastas de la cocina puedan crear experiencias culinarias auténticas.

Paella, parrilla y cocina

Con nosotros encontrará una variada selección de productos de Garcima, incluyendo paelleras, quemadores de gas, planchas y accesorios para cocinar al aire libre. Tanto si busca una sartén para paella como un conjunto resistente para la parrilla, obtendrá calidad, funcionalidad y artesanía española de primer nivel.

Ventajas de los productos Garcima

• Fabricados en Valencia, cuna de la paella
• Paelleras artesanales de acero al carbono para distribución uniforme del calor
• Amplia gama de paelleras, quemadores y planchas
• Calidad y diseño para profesionales y particulares
• Combinación de tradición, artesanía y tecnología moderna
  
  

Artesanía española y sabor auténtico

Garcima fabrica paelleras desde los años 40 y se ha consolidado como una de las marcas líderes en España dentro del menaje tradicional. Todos los productos se desarrollan con respeto por la cultura gastronómica española y con el objetivo de ofrecer la mejor experiencia culinaria posible. Las clásicas paelleras de acero al carbono están diseñadas para garantizar una distribución uniforme del calor, un factor esencial para lograr la paella perfecta con su característica base crujiente, conocida como socarrat.

Acero al carbono, esmalte y diseño funcional

Las paelleras Garcima se fabrican principalmente en acero al carbono, un material que conduce el calor de forma eficiente y ofrece una superficie de cocción auténtica. Muchos modelos también están disponibles en acero esmaltado, que requiere un mantenimiento mínimo. El diseño robusto y los mangos resistentes facilitan la manipulación incluso cuando la paellera está llena de ingredientes.

Además de paelleras, Garcima ofrece una amplia gama de quemadores de gas, soportes y planchas. La combinación de funcionalidad y tradición convierte la serie en una opción ideal para cocinas profesionales, cocina al aire libre y hogares que desean recrear un ambiente auténticamente español.

La historia de Garcima

La historia de Garcima comienza en 1920, cuando Antonio García Montoro abrió una pequeña herrería en Valencia y comenzó a fabricar herramientas agrícolas de hierro. En los años 40, su hijo Enrique A. García Martí tomó el relevo y empezó a producir las primeras paelleras artesanales, que rápidamente ganaron popularidad en toda la región. En 1979, la empresa adoptó el nombre Garcima S.L.D. y se centró en la exportación y el desarrollo, sin abandonar la artesanía que aún caracteriza su producción.

Los mismos valores de honestidad, calidad y orgullo siguen guiando a Garcima hoy en día, combinando décadas de experiencia con técnicas de producción modernas. El resultado es un menaje que une tradición y tecnología, llevando el auténtico sabor de España directamente a su cocina.

FAQ – Preguntas frecuentes sobre los productos Garcima

¿Cómo se mantiene una paellera de acero al carbono?
Después de usarla, debe lavarse, secarse bien y untarse con una fina capa de aceite para evitar la oxidación. Así se mantiene en buen estado durante muchos años.

¿Pueden usarse las paelleras Garcima en cocinas domésticas?
Sí, la mayoría de los modelos pueden utilizarse con quemadores de gas o sobre fuego abierto. Algunas series también son compatibles con otras fuentes de calor según el modelo.

¿Es Garcima una marca española?
Sí, Garcima tiene su sede en Valencia y desde los años 40 se especializa en fabricar menaje auténtico para paella y parrilla.

¿Son adecuados los productos Garcima para uso profesional?
Absolutamente. Las paelleras y quemadores Garcima son utilizados por chefs profesionales, restaurantes y aficionados a la cocina en todo el mundo.