Amasadora Varimixer Bjørn AR30 – control de velocidad continuo
La Varimixer Bjørn AR30 es una amasadora profesional de 30 litros en acero inoxidable, diseñada para entornos de cocina exigentes. Con una potencia de motor de 1000 W, regulación automática de velocidad y ajuste continuo entre 72 y 451 RPM, la máquina garantiza un control preciso de todos los procesos de mezcla, batido y amasado. Su robusta construcción con unas dimensiones de 1209x541x938 mm la convierte en un equipo de trabajo fiable en cocinas profesionales.
Ideal para panaderías, restaurantes, comedores de empresa y producción de alimentos donde se requieren resultados consistentes en la elaboración de masas, farces, cremas y otros procesos culinarios.
Regulación de velocidad continua sin derrames de aceite
La AR30 utiliza un avanzado sistema de correas trapezoidales en lugar de los sistemas de engranajes tradicionales. Esto no solo permite una regulación continua de la velocidad, sino que también elimina el riesgo de derrames de aceite en el cuenco. La ventaja es evidente: sin contaminación de alimentos, mayor seguridad alimentaria y menos mantenimiento. El robusto sistema garantiza además una larga durabilidad incluso con un uso intensivo diario en entornos profesionales.
Manejo automático del cuenco y operación intuitiva
La amasadora está equipada con manejo automático del cuenco, que se coloca entre dos brazos elevadores y sube o baja con un movimiento suave y automático. Esto reduce la carga física del personal y minimiza el riesgo de accidentes laborales. El manejo se realiza a través de una pantalla intuitiva donde se pueden programar tanto la velocidad como los movimientos del cuenco. El resultado es una calidad uniforme en toda la producción, independientemente del operario que maneje la máquina.
Especificaciones técnicas y seguridad
La Varimixer AR30 está construida con una pantalla de seguridad extraíble que se monta sin herramientas y se mantiene en su lugar mediante imanes que actúan simultáneamente como interruptor de seguridad. La máquina está impulsada por un potente motor de 1000 W con conexión a 400 V, que garantiza un funcionamiento estable incluso con masas pesadas. Con un peso de 167 kg, la máquina permanece firme en el suelo durante el funcionamiento, y la construcción en acero inoxidable facilita su limpieza y mantenimiento conforme a las normas de higiene alimentaria.
Con la Varimixer Bjørn AR30 obtendrá:
- Amasadora profesional con capacidad de 30 l y regulación de velocidad continua
- Manejo automático del cuenco que protege al personal y aumenta la eficiencia
- Diseño higiénico en acero inoxidable sin riesgo de contaminación por aceite en los alimentos
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar cuencos más pequeños en la Varimixer Bjørn AR30?
Sí, la máquina puede equiparse con cuencos más pequeños y los accesorios de mezcla correspondientes, lo que le permite producir porciones más pequeñas con la misma eficiencia.
¿Cómo se limpia la amasadora?
La máquina está fabricada en acero inoxidable y cuenta con una pantalla de seguridad extraíble, lo que facilita una limpieza exhaustiva sin necesidad de herramientas.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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