Molde para pan con tapa - horneado perfecto cada vez
El molde para pan Matfer Bourgeat en Exoglass con tapa está diseñado para brindarte resultados profesionales en panadería. Su construcción monobloque sin soldaduras ni bordes enrollados asegura que tus panes se desprendan fácilmente y mantengan su forma. Con unas medidas de 29x11x10 cm y capacidad para 1 kg de masa, obtendrás un molde versátil para tus productos de panadería.
Ideal para panaderos caseros y profesionales que desean resultados consistentes al hornear pan de sándwich, pasteles de molde y panes especiales.
Construcción duradera con propiedades superiores
El molde está fabricado en Exoglass, un material compuesto innovador que lo hace ligero y extremadamente duradero. Pesa solo 610 gramos, pero puede soportar temperaturas de -20°C a +250°C, lo que lo hace apto tanto para congelación como para horneado. La superficie antiadherente significa que tu pan se desprenderá del molde sin esfuerzo, y no tendrás que preocuparte por masa pegada o limpieza difícil.
Ventajas prácticas en la cocina
El molde ofrece una excelente distribución del calor, garantizando un horneado uniforme y un bonito dorado de tu pan. Su baja inercia térmica significa que puedes manejar el molde sin riesgo de quemaduras. La tapa incluida permite controlar la humedad durante la fermentación y el horneado, resultando en una mejor corteza y textura. Después de su uso, el molde se puede lavar directamente en el lavavajillas, lo que hace que la limpieza sea rápida y sencilla.
Especificaciones técnicas
El molde para pan mide 29x11x10 cm y pesa 610 gramos. Está fabricado en Exoglass negro, un material compuesto duradero especialmente adecuado para hornear. El molde puede contener hasta 1 kg de masa y soporta temperaturas de -20°C a +250°C, lo que te brinda flexibilidad para diferentes métodos de horneado y recetas.
Con el molde para pan Matfer Bourgeat, obtienes:
- Calidad profesional con construcción monobloque sin soldaduras
- Resistencia a temperaturas de -20°C a +250°C
- Propiedades antiadherentes para una fácil extracción del pan
Siempre eres bienvenido a contactar a nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar el molde directamente del congelador al horno?
Sí, el material Exoglass soporta cambios de temperatura y se puede usar directamente del congelador al horno sin problemas.
¿Cómo mantengo mejor mi molde para pan?
El molde es apto para lavavajillas, pero también se puede limpiar fácilmente con agua caliente y jabón suave. Evita utensilios afilados que puedan rayar la superficie.
AI ha ayudado con el texto y por lo tanto se toman reservas por errores.
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