Molde de pan con tapa - horneado perfecto cada vez
El molde de pan con tapa Matfer Bourgeat Exoglass de tamaño 18x8,5x7,5 cm está diseñado para masas de hasta 300 gramos. Este molde está fabricado con el duradero material compuesto Exoglass, que garantiza una superficie antiadherente y estabilidad en la forma. Ideal tanto para panaderos profesionales como para cocineros aficionados que desean crear panes uniformes con la forma perfecta.
Construcción monolítica duradera para resultados excepcionales
Este molde de pan está fabricado en una sola pieza sin soldaduras ni bordes enrollados, lo que previene deformaciones y elimina lugares ocultos donde puedan acumularse restos de masa. La suave superficie antiadherente facilita la liberación del pan después de hornear, evitando que se dañe la forma de tu pan terminado. Además, la construcción del molde asegura una distribución uniforme del calor, lo que resulta en una cocción homogénea y una corteza bonita y apetecible en tu pan.
Uso versátil desde el congelador hasta el horno
Con un rango de temperatura de -20°C a +250°C, este molde de pan se puede utilizar directamente del congelador al horno, brindándote flexibilidad en tu horneado. La baja inercia térmica significa que el molde se adapta rápidamente a los cambios de temperatura, reduciendo al mismo tiempo el riesgo de quemaduras al manipularlo. Coloca el molde sobre una bandeja para obtener los mejores resultados de horneado. Ten en cuenta que el molde no es adecuado para su uso en hornos de leña.
Especificaciones técnicas
El molde de pan mide 18x8,5x7,5 cm y pesa 241 gramos. Está fabricado de Exoglass en color negro, lo que le proporciona tanto durabilidad como un aspecto profesional. Con la tapa, se asegura la característica forma de caja del pan, y es especialmente adecuado para pan de molde y sándwich. El molde puede manejar masas de hasta 300 gramos, lo que proporciona un tamaño de porción perfecto para la mayoría de los hogares.
Ventajas del molde de pan Matfer Bourgeat:
- Superficie antiadherente que asegura una fácil extracción del pan
- Distribución uniforme del calor que proporciona un horneado homogéneo
- Resistente a temperaturas de -20°C a +250°C para máxima versatilidad
Siempre puedes contactar a nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Debo engrasar el molde antes de usarlo?
Normalmente no es necesario debido a la superficie antiadherente, pero una fina capa de mantequilla o aceite puede prolongar la vida útil del molde.
¿Cómo mantengo mejor mi molde de pan?
Lava el molde con agua jabonosa caliente después de usarlo. Evita estropajos y productos de limpieza agresivos que puedan dañar la superficie antiadherente.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas por errores.
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