Molde para pan en Exoglass - durabilidad y antiadherente para hornear
El molde para pan Matfer Bourgeat en Exoglass te garantiza resultados perfectos cada vez. Fabricado con el material resistente a temperaturas Exoglass, que soporta desde -20°C hasta +250°C, combina durabilidad con una práctica función antiadherente. El molde negro de tamaño 27x10x9 cm está diseñado tanto para cocinas profesionales como para panaderos caseros.
Ideal para hornear panes de levadura, panes dulces y para la elaboración de postres congelados, donde la propiedad natural antiadherente asegura una fácil extracción sin dañar la corteza.
Durabilidad y estabilidad en todas las temperaturas
El material Exoglass hace que este molde para pan sea extraordinariamente duradero en el uso diario. A diferencia de los moldes tradicionales, mantiene su forma incluso después de un uso repetido a altas temperaturas, sin doblarse ni deformarse con el tiempo. El material resistente a temperaturas te permite pasar directamente del congelador al horno, lo que simplifica el proceso de horneado y ahorra tiempo en entornos de cocina ocupados. Además, el material distribuye el calor de manera uniforme, asegurando una cocción homogénea de tu pan.
Antiadhesivo natural para resultados perfectos
El recubrimiento antiadherente interior es una de las mayores ventajas del molde. Puedes extraer tu pan sin que se pegue a los lados, lo que asegura cortezas intactas y resultados impecables cada vez. Esto también significa que puedes reducir o incluso evitar el uso de grasas al hornear. La propiedad antiadherente también facilita la limpieza, ahorrando tiempo en la cocina. Además, el molde es higiénico y fácil de mantener, lo cual es crucial en cocinas profesionales.
Especificaciones técnicas
El molde para pan mide 27 cm de largo, 10 cm de ancho y tiene una altura de 9 cm. Pesa 800 gramos y está fabricado con Exoglass, un material robusto que soporta temperaturas de -20°C a +250°C. El color negro absorbe el calor de manera eficiente y proporciona un hermoso contraste con el pan terminado. El tamaño del molde es ideal para panes estándar y ofrece una atractiva forma tradicional.
Beneficios del molde para pan Matfer Bourgeat:
• Resistente a temperaturas de -20°C a +250°C para máxima flexibilidad
• Superficie antiadherente natural que elimina la necesidad de grasas
• Construcción estable que perdura a través de muchos años de uso profesional
Siempre eres bienvenido a contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Se puede lavar el molde en el lavavajillas?
Sí, el molde se puede limpiar en el lavavajillas, pero se recomienda el lavado a mano para prolongar las propiedades antiadherentes.
¿Debo engrasar el molde antes de usarlo?
Gracias a la superficie antiadherente natural, no es necesario engrasar el molde, aunque se puede aplicar una fina capa en masas especialmente pegajosas.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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