Molde de silicona Pavoni Formaflex - porciones precisas cada vez
El molde de silicona Pavoni Formaflex en formato 1/3 GN te permite crear porciones uniformes y profesionales. Con 24 cavidades en forma de florentina de 5 ml cada una, este molde está fabricado con silicona de primera calidad que soporta temperaturas de -40°C a +280°C. Ideal para presentaciones dulces y saladas en la cocina profesional.
Precisión profesional en la cocina
Este molde de silicona está diseñado específicamente para estándares profesionales con sus dimensiones de 175 x 300 mm, que se adapta perfectamente al sistema Gastronorm 1/3 y a 1/4 de bandejas de horno profesionales (600 x 400 mm). Cada una de las 24 cavidades tiene un diámetro de 35 mm y una altura de 5 mm, lo que proporciona un volumen exacto de 5 ml en cada porción. Esto asegura resultados consistentes cada vez, ya sea que prepares petit fours, chocolates o pequeñas tapas.
Versatilidad en su uso
Gracias a la extrema resistencia a temperaturas del material, que va de -40°C a +280°C, el molde puede utilizarse para casi todos los procesos de cocina. Hornea deliciosas galletas en el horno, congela cubitos de hielo o semifreddo en el congelador, o utiliza el molde para crear porciones uniformes de platos gourmet. La silicona flexible permite desmoldar fácilmente sin necesidad de grasa, lo que garantiza resultados perfectos y minimiza el desperdicio en la cocina.
Detalles prácticos
Con un peso de solo 96 gramos, el molde es fácil de manejar a pesar de su construcción robusta. Es fácil de limpiar y apto para lavavajillas, lo que ahorra tiempo en cocinas ocupadas. Las dimensiones del molde de 175 x 300 mm lo hacen compacto y fácil de almacenar, mientras que aún proporciona resultados profesionales.
Ventajas del molde de silicona Pavoni Formaflex:
- Tamaño profesional 1/3 GN que se adapta a equipos de cocina estandarizados
- Extrema resistencia a temperaturas de -40°C a +280°C
- 24 cavidades uniformes para resultados consistentes cada vez
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente a web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar el molde directamente del congelador al horno?
Sí, el molde de silicona soporta cambios de temperatura y puede usarse directamente del congelador al horno sin riesgo de daños.
¿Es necesario engrasar el molde antes de usarlo?
Normalmente no es necesario engrasar el molde, ya que la silicona tiene propiedades antiadherentes, pero en el caso de masas muy pegajosas, una fina capa de aceite puede ser beneficiosa.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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