Molde de silicona Pavoni Formaflex - porciones profesionales en forma de corazón
El molde de silicona Pavoni Formaflex en formato 1/3 GN te permite crear porciones uniformes en forma de corazón para presentaciones tanto dulces como saladas. Con capacidad para 8 porciones y una resistencia a temperaturas de -40°C a +280°C, este molde de silicona roja se puede utilizar para todo, desde hornear hasta congelar, lo que lo convierte en una herramienta versátil en la cocina. Ideal para cocinas profesionales, catering y restaurantes, donde la precisión y la uniformidad son esenciales.
Estándar profesional con formato práctico
Este molde de silicona está diseñado específicamente para encajar en el equipo estándar de las cocinas profesionales. Con unas dimensiones de 175 x 300 mm, el molde es compatible con el sistema 1/3 Gastronorm y también se adapta a 1/4 de bandejas de horno profesionales (600 x 400 mm). Esto significa que puedes integrar fácilmente el molde en tu equipo de cocina existente sin necesidad de invertir en nuevas soluciones de almacenamiento o bandejas. Cada una de las ocho cavidades en forma de corazón mide 68 x 68 x 31 mm con un volumen de 82 ml por porción, asegurando resultados consistentes en cada uso.
Versatilidad en la cocina con silicona resistente a temperaturas
La extrema resistencia a temperaturas de -40°C a +280°C convierte este molde en una herramienta multifuncional en la cocina. Puedes utilizarlo para todo, desde hornear pasteles y panes hasta hacer postres congelados, chocolate e incluso platos salados como tapas o aperitivos. El material de silicona asegura que tus creaciones se desprendan del molde fácilmente sin romperse, lo que garantiza un resultado profesional cada vez. Además, el color rojo facilita la identificación del molde en una cocina concurrida.
Especificaciones técnicas
Las dimensiones totales del molde son 175 x 300 x 36 mm, lo que lo hace compacto y fácil de almacenar. Con un peso de solo 130 gramos, es fácil de manejar, incluso cuando está lleno de masa u otros ingredientes. Cada cavidad en forma de corazón tiene un volumen de 82 ml, lo que te brinda un control preciso sobre el tamaño de las porciones. El molde está fabricado con silicona aprobada para uso alimentario, que no afecta el sabor de tus platos.
Con el molde de silicona Pavoni Formaflex obtienes:
- Molde profesional compatible con 1/3 GN con 8 cavidades en forma de corazón
- Resistencia extrema a temperaturas de -40°C a +280°C
- Silicona ligera y flexible que asegura un fácil desmolde sin necesidad de grasa adicional
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar el molde directamente en el horno?
Sí, el molde soporta temperaturas de hasta 280°C y, por lo tanto, se puede utilizar directamente en el horno sin problemas.
¿Debo usar grasa en el molde?
No, el material de silicona es naturalmente antiadherente, por lo que tus creaciones normalmente se desmoldarán sin necesidad de grasa adicional.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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