Molde de silicona 1/3 GN - perfecto para porciones homogéneas
El molde de silicona Pavoni Formaflex en formato 1/3 GN te permite crear 6 hermosas porciones de brioche con resultados homogéneos cada vez. Fabricado en silicona de primera calidad, con una impresionante resistencia a temperaturas de -40°C a +280°C, lo que lo hace adecuado tanto para hornear, congelar y muchas otras aplicaciones en la cocina.
Ideal para cocinas profesionales, restaurantes, catering y aficionados a la cocina que desean crear elegantes moldes de brioche con precisión y estilo.
Calidad profesional para resultados precisos
Este molde de silicona está diseñado específicamente para adaptarse perfectamente a entornos de cocina profesionales. Con dimensiones de 175 x 300 mm, es compatible con los estándares de 1/3 Gastronorm y 1/4 de bandejas de hornear profesionales (600 x 400 mm). Cada uno de los 6 moldes para brioche tiene un diámetro de 79 mm y una altura de 30 mm, proporcionando un volumen de 109 ml por porción. Su color rojo lo hace fácilmente reconocible en cocinas ocupadas.
Ventajas prácticas de la silicona
La silicona como material ofrece varias ventajas cruciales en la cocina. Su excepcional flexibilidad asegura que tus productos horneados se liberen fácilmente del molde sin romperse. El material distribuye el calor de manera uniforme, lo que resulta en una cocción homogénea. Además, la silicona es increíblemente duradera y fácil de limpiar, lo que prolonga significativamente la vida útil del molde. Gracias a su amplia resistencia a temperaturas, puedes usar el molde para todo, desde postres congelados hasta productos horneados calientes.
Especificaciones técnicas
El color rojo del molde y sus medidas precisas (175 x 300 x 30 mm) lo hacen fácil de identificar y almacenar. Con un peso de solo 100 gramos, es ligero y fácil de manejar. Cada uno de los 6 moldes para brioche tiene un diámetro de 79 mm y una capacidad de 109 ml, asegurando porciones homogéneas cada vez. La extrema resistencia a temperaturas de -40°C a +280°C proporciona una máxima versatilidad en su uso.
Con el molde de silicona Pavoni Formaflex obtienes:
- Calidad profesional con compatibilidad 1/3 GN
- Silicona duradera con resistencia extrema a temperaturas
- Resultados perfectos y homogéneos con 6 elegantes moldes para brioche
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Debo usar grasa en el molde de silicona?
No, generalmente no es necesario engrasar el molde de silicona, ya que el material tiene propiedades antiadherentes naturales que facilitan la liberación de los productos horneados.
¿Se puede usar el molde directamente del congelador al horno?
Sí, gracias a su resistencia a temperaturas de -40°C a +280°C, el molde se puede usar directamente del congelador al horno sin problemas.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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