Molde para hornear Formaflex - porciones precisas de calidad profesional
El molde de silicona Pavoni Formaflex en formato 1/3 GN te permite crear 18 porciones uniformes en forma de diamante en cada horneada. Con unas medidas de 175 x 300 mm y una altura de 23 mm, el molde es perfecto para cocinas profesionales donde la precisión y la eficiencia van de la mano. Cada cavidad en forma de diamante tiene una capacidad de 13 ml, lo que te brinda control sobre el tamaño de las porciones.
Ideal para servir tanto platos dulces como salados en restaurantes, catering y panaderías, donde porciones mini uniformes crean una presentación profesional.
Compatibilidad profesional con gastronorm
El formato 1/3 GN del molde (175 x 300 mm) está diseñado para encajar directamente en equipos de cocina estandarizados. Representa exactamente 1/4 de una bandeja de hornear profesional de 600 x 400 mm, lo que lo hace particularmente útil en entornos de cocina ocupados. Esta estandarización significa que el molde se integra perfectamente en los flujos de trabajo y sistemas de almacenamiento existentes, ahorrando tiempo y espacio.
Resistencia extrema a temperaturas para versatilidad
El molde de silicona roja soporta temperaturas desde -40°C hasta +280°C, lo que abre un sinfín de posibilidades de uso. Puedes utilizar el molde para todo, desde postres helados y chocolate hasta productos horneados calientes y platos salados. La resistencia extrema al frío y al calor significa que puedes pasar directamente del congelador al horno sin preocuparte por el deterioro del material. Esto convierte al molde en una herramienta versátil en cualquier cocina.
Diseño práctico con fácil manejo
Las 18 cavidades en forma de diamante con un diámetro de 35 mm garantizan un resultado elegante y uniforme cada vez. El material de silicona asegura que tus creaciones se desprendan del molde fácilmente sin romperse, incluso sin usar grasa. Con un peso de solo 112 gramos, el molde es fácil de manejar, limpiar y almacenar. La silicona flexible permite voltear el molde y presionar los productos sin esfuerzo.
Con el molde de silicona Pavoni Formaflex obtienes:
- Molde profesional compatible con 1/3 GN con 18 cavidades en forma de diamante
- Resistencia extrema a temperaturas de -40°C a +280°C para máxima flexibilidad
- Material de silicona duradero que asegura fácil desmoldeo y larga vida útil
Siempre eres bienvenido a contactar nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar el molde para platos dulces y salados?
Sí, el molde es adecuado tanto para postres, chocolate, helados, tapas y otras pequeñas porciones saladas.
¿Es necesario engrasar el molde antes de usarlo?
No, el material de silicona tiene propiedades antiadherentes naturales, por lo que tus creaciones se desprenden fácilmente sin necesidad de grasa.
La IA ha ayudado con el texto y por lo tanto se toman reservas sobre errores.
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