Molde para hornear - Silicona - Rojo - 175x300x45mm - 6 compartimentos - 80ml - -40° a +280°C

Molde de silicona - crea presentaciones perfectas en forma de diamante

Este molde de silicona Pavoni Formaflex en tamaño 1/3 GN te permite crear 6 presentaciones idénticas en forma de diamante en cada horneada. El molde está fabricado con silicona de primera calidad, que soporta temperaturas de -40°C a +280°C y tiene un color rojo que facilita su identificación en la cocina.

Ideal tanto para cocinas profesionales como para apasionados cocineros caseros que desean crear postres, chocolates, mousses o pequeñas porciones saladas de manera uniforme y elegante.

Compatibilidad profesional con gastronorm

Con sus medidas precisas de 175 x 300 mm, este molde se adapta perfectamente a las cocinas profesionales estandarizadas. Sigue el formato de 1/3 gastronorm y también puede utilizarse en 1/4 de bandejas de horno profesionales (600 x 400 mm). Esto lo hace especialmente adecuado para restaurantes, pastelerías y empresas de catering, donde el equipo estandarizado es crucial para una operación eficiente.

Práctico y funcional para múltiples usos

Cada uno de los 6 agujeros en forma de diamante tiene un diámetro de 68 mm, una altura de 45 mm y una capacidad de 80 ml. Esto te permite crear porciones precisas cada vez. La silicona flexible facilita la extracción de tus creaciones del molde sin dañarlas, incluso sin necesidad de usar grasa. La resistencia del molde a temperaturas que van desde el congelador hasta el horno lo hace increíblemente versátil en la cocina.

Especificaciones técnicas

Las dimensiones totales del molde son 175 x 300 x 45 mm con un peso de solo 110 gramos, lo que lo hace fácil de manejar. El color rojo no solo es estéticamente atractivo, sino que también lo hace fácil de encontrar en el cajón. El material es silicona de alta calidad aprobada para contacto con alimentos, que mantiene su forma y flexibilidad durante muchos años de uso.

Beneficios clave de este molde:

• Crea 6 porciones perfectas en forma de diamante de 80 ml cada una
• Soporta temperaturas de -40°C a +280°C para una máxima versatilidad
• Tamaño 1/3 GN (175 x 300 mm) para una integración perfecta en cocinas profesionales

Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.

Preguntas frecuentes

¿Se puede usar el molde en horno y congelador?
Sí, el molde soporta temperaturas de -40°C a +280°C, lo que lo hace adecuado tanto para hornear como para congelar.

¿Cuántas porciones puede hacer el molde?
El molde contiene 6 agujeros en forma de diamante, cada uno con una capacidad de 80 ml.

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