Pavoni Formaflex molde de silicona - porciones precisas en cada uso
El molde de silicona Pavoni Formaflex en formato 1/3 GN le permite crear 11 muffins uniformes u otras pequeñas elaboraciones con resultados profesionales. Su color rojo y su resistente construcción en silicona garantizan un desmoldado sencillo y una formación perfecta tanto de creaciones dulces como saladas. Las dimensiones del molde, 175 x 300 mm, encajan a la perfección en los sistemas de cocina estandarizados.
Ideal para hornear muffins, cupcakes, tartaletas, tapas y otras elaboraciones individuales en cocinas profesionales o en el hogar.
Calidad profesional para cualquier tipo de cocina
El molde de silicona está diseñado para cumplir con los estándares profesionales gracias a sus dimensiones 1/3 GN (175 x 300 mm), lo que lo hace compatible con el equipamiento de cocina profesional. Esto lo convierte en una opción especialmente adecuada para restaurantes y empresas de catering donde la uniformidad y la eficiencia son fundamentales. Cada una de las 11 cavidades tiene un diámetro de 50 mm y una altura de 28 mm, lo que proporciona un volumen de 43 ml por porción, perfecto para emplatados precisos.
Uso versátil en temperaturas extremas
Con una impresionante resistencia térmica de -40°C a +280°C, este molde puede utilizarse en prácticamente cualquier proceso de cocina. Es posible pasar directamente del congelador al horno o a la inversa, lo que ofrece libertad para experimentar con distintas recetas y técnicas. La silicona garantiza que las elaboraciones se desmolden fácilmente sin necesidad de grasa adicional, lo que ahorra tiempo y proporciona un acabado más limpio con detalles nítidos.
Especificaciones prácticas
Con solo 130 gramos, el molde es ligero y fácil de manejar, aunque suficientemente robusto para el uso diario en cocinas con mucho movimiento. El color rojo facilita su identificación entre el equipamiento de cocina, y el material de silicona flexible hace que la limpieza sea sencilla y rápida. Tras su uso, el molde puede lavarse en el lavavajillas y apilarse para un almacenamiento que ahorra espacio.
Con el molde de silicona Pavoni Formaflex se obtiene:
- Tamaño profesional 1/3 GN compatible con el equipamiento de cocina estandarizado
- Resistencia térmica extrema de -40°C a +280°C
- 11 cavidades con 43 ml de volumen para resultados uniformes en cada uso
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Es necesario engrasar el molde antes de hornear?
No, la superficie lisa del molde de silicona permite que los productos horneados y otras elaboraciones se desmolden fácilmente sin necesidad de grasa.
¿Puede usarse el molde en el microondas?
Sí, el molde puede utilizarse en el microondas ya que soporta temperaturas de hasta +280°C.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
Instagram
facebook