Pavoni Formaflex molde de silicona – perfecto para porciones delicadas
El molde de silicona Pavoni Formaflex en formato 1/3 GN le permite crear madeleines precisas y uniformes con calidad profesional. Con capacidad para 9 porciones y una resistencia térmica de -40°C a +280°C, este molde de silicona roja puede utilizarse para hornear, congelar y todo lo que haya entre medias. Las dimensiones estandarizadas del molde, 175 x 300 mm, garantizan la compatibilidad con el equipamiento de cocina profesional.
Ideal tanto para cocinas profesionales como para cocineros domésticos con ambición que deseen crear elegantes madeleines para postres, bufés o servicio de cafetería.
Estándar profesional con uso flexible
El molde de silicona está diseñado según las normas Gastronorm (1/3 GN), lo que lo hace totalmente compatible con el equipamiento de cocina profesional. También encaja en 1/4 de las bandejas de horno estándar (600 x 400 mm), lo que le aporta flexibilidad en el flujo de trabajo. La extrema resistencia térmica de -40°C a +280°C significa que puede pasar directamente del congelador al horno sin preocuparse por la durabilidad del material.
Resultados precisos en cada ocasión
Cada una de las 9 cavidades para madeleines tiene una capacidad de 30 ml y mide 68x45x18 mm, lo que garantiza resultados uniformes en cada hornada. El material de silicona proporciona un efecto antiadherente natural, de modo que las madeleines se desmoldan limpiamente conservando su característica forma y sus detalles. Esto elimina la necesidad de grasa adicional y permite una preparación más precisa y saludable.
Especificaciones técnicas
El molde de silicona Pavoni Formaflex tiene unas dimensiones totales de 175 x 300 mm y pesa solo 100 gramos, lo que facilita su manejo. El color rojo facilita su identificación en una cocina con mucha actividad y le confiere un aspecto profesional. La silicona es apta para uso alimentario y está diseñada para un uso intensivo tanto en cocinas comerciales como domésticas.
Ventajas principales del molde de silicona Pavoni Formaflex:
• Compatible con Gastronorm (1/3 GN) con capacidad para 9 madeleines de 30 ml cada una
• Resistencia térmica extrema de -40°C a +280°C
• Propiedades antiadherentes que garantizan un desmoldado perfecto sin grasa adicional
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar el molde directamente del congelador al horno?
Sí, el molde de silicona soporta temperaturas de -40°C a +280°C, por lo que puede pasar directamente del congelador al horno sin ningún problema.
¿Cuál es la mejor manera de limpiar el molde de silicona?
El molde puede lavarse en el lavavajillas o a mano con jabón suave. Evite los productos de limpieza agresivos que puedan dañar la silicona.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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