Molde de silicona con diseño de flores para repostería profesional
El molde de silicona Pavoni Formaflex en formato 1/3 GN te permite crear presentaciones elegantes y uniformes en forma de flor. Con capacidad para 6 margaritas, este molde de silicona roja es ideal tanto para postres dulces como para aperitivos salados, donde la precisión y la estética van de la mano.
Es perfecto para cocinas profesionales, catering y restaurantes, donde los formatos estandarizados y los resultados consistentes son cruciales.
Calidad profesional con medidas prácticas
Las dimensiones del molde son de 175 x 300 mm, siguiendo el formato estandarizado 1/3 Gastronorm, lo que lo hace compatible con equipos de cocina profesional. Esto significa que el molde se adapta perfectamente a los sistemas y flujos de trabajo existentes. Cada una de las 6 cavidades en forma de flor tiene un diámetro de 68 mm y una altura de 27 mm, lo que proporciona una porción precisa de 75 ml, perfecta para presentaciones que son tan atractivas como fáciles de servir.
Extraordinaria resistencia a temperaturas y durabilidad
Fabricado en silicona de primera calidad, este molde puede soportar temperaturas de -40°C a +280°C, lo que te brinda la libertad de experimentar con todo, desde postres congelados hasta especialidades horneadas. La silicona flexible asegura una fácil extracción de tus creaciones sin necesidad de utilizar grasa adicional. Esto ahorra tanto tiempo como ingredientes, al mismo tiempo que garantiza un resultado perfecto cada vez. Con un peso de solo 300 gramos, el molde es fácil de manejar, limpiar y almacenar.
Versatilidad de aplicaciones
Las cavidades decorativas en forma de flor hacen que el molde sea adecuado para diversas aplicaciones. Úsalo para crear elegantes porciones de mousse de chocolate, pequeñas quiches para recepciones, flores de yogur congelado o mini tartas para el buffet de postres. El color rojo facilita la identificación del molde en una cocina ocupada y añade un toque profesional a tu equipo de repostería.
Con el molde de silicona Pavoni Formaflex obtienes:
- Compatibilidad profesional 1/3 GN que se adapta a equipos de cocina estandarizados
- Resistencia extrema a temperaturas de -40°C a +280°C
- Silicona flexible que asegura una fácil extracción sin uso de grasa
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Se puede usar el molde tanto en el horno como en el congelador?
Sí, el molde soporta temperaturas de -40°C a +280°C, por lo que es adecuado tanto para hornear como para congelar.
¿Cuántas porciones puede hacer el molde a la vez?
El molde tiene 6 cavidades en forma de flor, cada una con una capacidad de 75 ml por porción.
AI ha ayudado con el texto, por lo que se reservan derechos para errores.
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