Molde de silicona Pavoni Formaflex - perfectos petit-fours cada vez
El molde de silicona Pavoni Formaflex en tamaño 1/3 GN te permite crear 15 petit-fours uniformes a la vez. Con una resistencia a temperaturas de -40°C a +280°C, el molde se puede utilizar para hornear, congelar y mucho más. El material flexible del molde asegura una fácil extracción de tus creaciones sin necesidad de grasas.
Ideal para cocinas profesionales, empresas de catering y apasionados cocineros caseros que desean crear presentaciones uniformes y precisas de platos tanto dulces como salados.
Estandar profesional para porciones precisas
Con este molde de silicona obtienes una herramienta profesional que se integra perfectamente en sistemas de cocina estandarizados. Las dimensiones del molde de 175 x 300 mm coinciden con la norma 1/3 GN y se adapta a 1/4 de una bandeja de horno profesional (600 x 400 mm). Cada una de las 15 cavidades redondas tiene un diámetro de 40 mm y una altura de 20 mm, lo que proporciona un volumen de 22 ml por porción - perfecto para pequeñas y elegantes presentaciones con un aspecto uniforme.
Uso flexible en la cocina
Gracias a la extrema resistencia a temperaturas del molde de silicona, puedes utilizarlo para una multitud de propósitos culinarios. Hornea pequeños pasteles, congela cubitos de hielo o mousse, o crea petit-fours salados para tu buffet. El color rojo hace que el molde sea fácil de identificar en una cocina ocupada, y el material de silicona flexible asegura que tus creaciones se puedan extraer fácilmente del molde sin romperse - incluso sin usar grasas o papel de hornear.
Especificaciones técnicas
Este molde de silicona Pavoni Formaflex tiene un diseño compacto con dimensiones externas de 175 x 300 x 20 mm. Las 15 cavidades redondas tienen cada una un diámetro de 40 mm y una capacidad de 22 ml. El molde pesa solo 125 gramos, lo que lo hace fácil de manejar. Soporta temperaturas de -40°C a +280°C, por lo que puedes usarlo tanto en el congelador como en el horno sin problemas.
Con el molde de silicona Pavoni Formaflex obtienes:
- Tamaño profesional 1/3 GN que se adapta a equipos de cocina estandarizados
- 15 cavidades uniformes para porciones precisas
- Extrema resistencia a temperaturas de -40°C a +280°C
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Debo engrasar el molde antes de usarlo?
No, el molde de silicona es naturalmente antiadherente, por lo que tus creaciones se pueden extraer fácilmente sin usar grasas.
¿Puedo lavar el molde en el lavavajillas?
Sí, el molde de silicona es apto para lavavajillas, lo que hace que la limpieza sea fácil y rápida.
La IA ha ayudado con el texto y por lo tanto se toman reservas por errores.
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